【きょうの料理ビギナーズ】トマトアボカドトースト
トマトアボカドトースト
| 料理名 | トマトアボカドトースト |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月30日（火） |
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休日のブランチやワインのお供に最適の、トースト２種を紹介。ここでは、「トマトアボカドトースト」の作り方になります。フランスパンにトマトの果汁をしみ込ませてトースターに。トマトの風味とアボカドの濃厚な味わいがよく合います。
トマトアボカドトーストの材料(2人分)
| フランスパン | 約20cm |
| トマト | 1コ(150g) |
| アボカド | 1コ(200g) |
| オリーブ油 | 適量 |
[常備品]塩/黒こしょう(粗びき)
トマトアボカドトーストの作り方
1.フランスパン(約20cm)は斜めに2～3cm厚さに切ります。
オーブントースターの天板にアルミ箔を敷き、オリーブ油少々を塗っておきます。
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2.トマト(1コ(150g))は横半分に切り、パンの両面にこすりつけます。
準備した天板に並べ、塩・黒こしょう各少々をふり、オリーブ油大さじ2をかけます。
オーブントースターで約5分間焼きます。
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3.アボカド(1コ(200g))は縦に切り目を入れて半分にし、種と皮を除いて横に薄切りにします。
2にのせ、黒こしょう少々をふります。
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