アンチョビの食材料理レシピ（419）
アンチョビを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にアンチョビが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
アンチョビのレシピ：蒸し野菜
蒸し野菜
| 料理名 | 蒸し野菜 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/1（月） |
2025/12/1のNHK系【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「蒸し野菜」のレシピが紹介されました。蒸すことでおいしさがぐんと増します。
アンチョビのレシピ：冬野菜のローストサラダ
冬野菜のローストサラダ
| 料理名 | 冬野菜のローストサラダ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 大宮勝雄 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/11/26（水） |
2025/11/26のテレビ東京系【なないろ日和！】では、大宮勝雄さんにより「冬野菜のローストサラダ」のレシピが紹介されました。大宮流『シーザードレッシング』の作り方もぜひ合わせて！
アンチョビのレシピ：馬肉タルタルカツオジュレそば
アンチョビのレシピ：オイルサーディン丼
オイルサーディン丼
| 料理名 | オイルサーディン丼 |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 南野陽子 |
| 出演者 | 亜希 |
| ゲスト | 南野陽子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/16（木） |
2025/10/16のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、南野陽子さんにより「オイルサーディン丼」のレシピが紹介されました。
アンチョビのレシピ：タプナード
アンチョビのレシピ：レンコンの挟み焼き
レンコンの挟み焼き
| 料理名 | レンコンの挟み焼き |
| 番組名 | 食卓のひみつ |
| 放送局 | 中京テレビ |
| 放送日 | 2025/10/1（水） |
2025/10/1の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「レンコンの挟み焼き」のレシピが紹介されました。アンチョビバターはキャベツなどの野菜炒めや魚に合わせても美味しいです。
アンチョビのレシピ：炙りタコのシーフードサラダ タプナードソース
炙りタコのシーフードサラダ タプナードソース
| 料理名 | 炙りタコのシーフードサラダ タプナードソース |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/26（金） |
2025/9/26の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「炙りタコのシーフードサラダ タプナードソース」のレシピが紹介されました。
アンチョビのレシピ：アンチョビ炒め
アンチョビ炒め
| 料理名 | アンチョビ炒め |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/20（土） |
2025/9/20の日本テレビ系【青空レストラン】では、今金男しゃくを使った「アンチョビ炒め」のレシピが紹介されました。
アンチョビのレシピ：サトイモのアンチョビオイル
サトイモのアンチョビオイル
| 料理名 | サトイモのアンチョビオイル |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/9/16（火） |
アンチョビのレシピ：海鮮塩焼きそば
海鮮塩焼きそば
| 料理名 | 海鮮塩焼きそば |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 森朝奈 |
| ゲスト | 長野博 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/8/29（金） |
2025/8/29のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、魚のプロ・森朝奈さんにより「海鮮塩焼きそば」のレシピが紹介されました。たっぷりの魚介とコストコの爽やかなレモン風味のペッパーシーズニングソルト、『魔法のタレ』を使った一味違う特製の焼きそば
アンチョビのレシピ：焼きなすとみょうがのイタリアンうどん
焼きなすとみょうがのイタリアンうどん
| 料理名 | 焼きなすとみょうがのイタリアンうどん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 日高良実 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/8/11（月） |
2025/8/11のNHK【きょうの料理】では、日高良実さんにより「焼きなすとみょうがのイタリアンうどん」のレシピが紹介されました。なすの香ばしさ、みょうがのほろ苦さ、アンチョビのうまみをオリーブ油が1つにまとめて、うどんなのにイタリアン風に！口に入れると、さまざまな味わいが一体となって押し寄せます。
アンチョビのレシピ：冷たいプッタネスカ
冷たいプッタネスカ
| 料理名 | 冷たいプッタネスカ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 日高良実 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/8/11（月） |
2025/8/11のNHK系【きょうの料理】では、日高良実さんにより「冷たいプッタネスカ」のレシピが紹介されました。トマトやケイパーの酸味がきいたイタリア料理。プッタネスカとはトマト、オリーブ、ケイパーなどを使ったシンプルなトマトソースのパスタを今回は冷製でいただきます。
アンチョビのレシピ：南仏風 鶏そぼろピーマン
南仏風 鶏そぼろピーマン
| 料理名 | 南仏風 鶏そぼろピーマン |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 渡辺雄一郎 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/21（月） |
2025/7/21のNHK【きょうの料理】では、渡辺雄一郎さんにより「南仏風 鶏そぼろピーマン」のレシピが紹介されました。生のピーマンにスパイシーな鶏そぼろを盛りつけたユニークな一品。手で持ってかぶりついて！
アンチョビのレシピ：夏野菜といかのスープ仕立て
夏野菜といかのスープ仕立て
| 料理名 | 夏野菜といかのスープ仕立て |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 渡辺雄一郎 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/21（月） |
2025/7/21のNHK系【きょうの料理】では、渡辺雄一郎さんにより「夏野菜といかのスープ仕立て」のレシピが紹介されました。魚介と野菜のうまみが凝縮した“ナージュソース”が決め手。
アンチョビのレシピ：鶏むね肉のベーコン巻き タプナードソース
鶏むね肉のベーコン巻き タプナードソース
| 料理名 | 鶏むね肉のベーコン巻き タプナードソース |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/7/18（金） |
2025/7/18の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「鶏むね肉のベーコン巻き タプナードソース」のレシピが紹介されました。
アンチョビのレシピ：バーニャカウダソースのたれ
バーニャカウダソースのたれ
| 料理名 | バーニャカウダソースのたれ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 日高良実 |
| 出演者 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/13（日） |
2025/7/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、リストランテアクアパッツァ・日高良実さんにより「バーニャカウダソースのたれ」のレシピが紹介されました。『そうめん-1グランプリ』プロ料理人や料理研究家による“そうめんダレ”のアレンジレシピ対決
アンチョビのレシピ：なすのアンチョビ炒め
なすのアンチョビ炒め
| 料理名 | なすのアンチョビ炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/9（水） |
2025/7/9のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「なすのアンチョビ炒め」のレシピが紹介されました。なすのトロっとした食感と、ほのかに香るアンチョビの風味。ご飯にのせても、パンに塗ってもおいしい。
アンチョビのレシピ：豚肉とズッキーニの香味ソテー
アンチョビのレシピ：牛肉のステーキ ソースヴェルト
牛肉のステーキ ソースヴェルト
| 料理名 | 牛肉のステーキ ソースヴェルト |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/27（金） |
2025/6/27の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「牛肉のステーキ ソースヴェルト」のレシピが紹介されました。夏のスタミナ料理スペシャル
