【きょうの料理ビギナーズのレシピ】ソフトドライトマト | おさらいキッチン        

【きょうの料理ビギナーズ】ソフトドライトマト

きょうの料理ビギナーズのレシピ・ソフトドライトマト

ソフトドライトマト

料理名 ソフトドライトマト
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2026/6/30(火)
2026/6/30のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ソフトドライトマト」のレシピが紹介されました。半分に切って低温のオーブンで焼くだけ。オイルに漬けて保存しましょう。

ソフトドライトマトの材料(作りやすい量)

ミニトマト 2パック(240g)
ローリエ 1枚
●塩・オリーブ油・サラダ油

ソフトドライトマトの作り方・レシピ

  1. オーブンは110℃に温めておきます。
    ミニトマト(2パック(240g))はヘタを取って横半分に切ります。
    天板にオーブン用の紙を敷き、ミニトマトを切り口を上にして並べます。
  2. ミニトマトの切り口に塩(小1)を少しずつふり、手でなじませます。
    110℃に温めたオーブンで1時間30分焼きます。
  3. 2の粗熱が取れたら、清潔な保存容器(カップ2が目安)に入れます。
    ミニトマトがかぶるくらいまで、オリーブ油とサラダ油を同量ずつ注ぎ、ローリエ(1枚)を加えます。
    すぐに食べられます。

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