さばにらそば

さばにらそば

料理名 さばにらそば
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 舘野真知子
放送局 NHK
放送日 2019年1月28日(月)

 

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NHKあさイチでは、「さばにらそば」の作り方を紹介。

さばにらそばの材料(2人分)

 

にら(5cm長さに切る) 1ワ分(100g)
さばの水煮(缶詰) 1缶(190g)
ゆでそば 350g
そばつゆ 800ml
ごま油 小さじ2

 

 

さばにらそばの作り方

1、鍋に薄めのそばつゆ(800ml)を温め、さばの水煮(缶詰 1缶(190g))を軽くほぐし、缶汁ごと入れます。

にら(5cm長さに切る 1ワ分(100g))を加え、再沸騰したら、ゆでそば(350g)を入れ、温めます。

2、器に盛り、ごま油(小2)を回しかけます。

 

 

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