玉ねぎのレシピ:いかそうめん&いかそうめんパスタ

いかそうめん&いかそうめんパスタ
| 料理名 | いかそうめん&いかそうめんパスタ |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
| 料理人 | 片岡護 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年8月7日(日) |
いかそうめんをオシャレな一品に
噂の東京マガジンでは、「いかそうめん」をやってTRY!スタジオでは、「リストランテ アルポルト」の片岡護シェフが、「いかそうめんパスタ」の作り方を紹介していました。夏野菜たっぷりの甘みとコクのあるソースは必見!
玉ねぎの食材を使った料理レシピをご紹介します
玉ねぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に玉ねぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

いかそうめん&いかそうめんパスタ
| 料理名 | いかそうめん&いかそうめんパスタ |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
| 料理人 | 片岡護 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年8月7日(日) |
噂の東京マガジンでは、「いかそうめん」をやってTRY!スタジオでは、「リストランテ アルポルト」の片岡護シェフが、「いかそうめんパスタ」の作り方を紹介していました。夏野菜たっぷりの甘みとコクのあるソースは必見!

冷やししゃぶしゃぶ
| 料理名 | 冷やししゃぶしゃぶ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年8月4日(木) |
【土井善晴の満足おかず】というテーマで、料理2品を紹介していました。ここでは、「冷やししゃぶしゃぶ」の作り方になります。酒塩(さかしお)氷をつくって、牛肉をしっとりと仕上げます。また、レタスやピーマン、にらといった野菜もたっぷりといただけるレシピです。ポン酢しょうゆとあっさりとした野菜はごまだれをつけてお召し上がりください。

冷ややっこさまざま
| 料理名 | 冷ややっこさまざま |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年8月6日(土) |
おかずのクッキングでは、手軽で栄養豊富な豆腐を使ってさまざまな冷ややっこ4品を紹介していました。木綿豆腐でもよいのですが、今回は舌触り滑らかな絹ごし豆腐を使って作ります。どれもサッと作れる超簡単レシピ。いつものねぎと生姜の定番と違った冷奴をお楽しみください。

豚肉と切り干しのトマト煮
| 料理名 | 豚肉と切り干しのトマト煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| ゲスト | 武井壮 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年8月5日(金) |
「豚肉で元気!~体にいいごちそう」というテーマで、「豚肉と切り干しのトマト煮」の作り方の紹介です。切り干し大根のミネラルと豚肉のビタミンB1,B2が疲労回復と美容に効果的!「これね、わからないですね切り干し大根て。味はおいしいトマトソースです。切り干し大根のおかけで、トマトソースがおいしさが2倍になってます。これね、ダイエットしたい人に絶対いい。」と上沼恵美子さんもダイエット食としておすすめの一品です。

あじのトマトマリネ
| 料理名 | あじのトマトマリネ |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年8月5日(金) |
「あじのトマトマリネ」の作り方のご紹介です。出来たてをすぐに食べてもOKですが、少し冷やしてなじませてもおいしい一品です。トマトとレモンの酸味を効かせた野菜たっぷりのマリネ液に、揚げたてのアジをマリネする夏にぴったりの「あじのトマトマリネ」のレシピ。

もこみち流 牛肉と玉ねぎのトマト煮
| 料理名 | もこみち流 牛肉と玉ねぎのトマト煮 |
| 番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年8月5日(金) |
「朝から夏バテ気味なので、野菜とお肉がおいしく食べられる料理教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「牛肉と玉ねぎのトマト煮」を作っておすすめです。大きめの牛バラ肉と玉ねぎをじっくりと煮込みます。小麦粉を使わずにサラッとした口当たりに仕上げた夏バテを吹き飛ばす夏のトマト煮込み。

もこみち流 夏野菜のトマトパスタ
| 料理名 | もこみち流 夏野菜のトマトパスタ |
| 番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年8月3日(水) |
「父の誕生日に特別なパスタを作りたいです。父は野菜が好きなので野菜いっぱいのパスタを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「夏野菜のトマトパスタ」を作っておすすめしていました。ナスやズッキーニ、パプリカなどの夏野菜をたっぷりと、トマト水煮缶で煮詰めます。野菜の旨みを凝縮させたトマトソースのヘルシーパスタ。

もこみち流 山椒入り豚肉のしょうが焼き
| 料理名 | もこみち流 山椒入り豚肉のしょうが焼き |
| 番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年8月1日(月) |
「家でも簡単に作れるうまいしょうが焼きを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「山椒入り豚肉のしょうが焼き」を作っておすすめしていました。ニンニクの芽を加えて、ニンニクや生姜、豆鼓に山椒など香りよく仕上げたパワー&スタミナのつく暑い夏に負けない生姜焼きのレシピ。にんにくの芽は後から炒めて食感を残しましょう!

のっけオムライス
| 料理名 | のっけオムライス |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年7月30日(土) |
おかずのクッキングでコウケンテツさんが、初心者でも簡単!な「のっけオムライス」の作り方を紹介していました。卵に包まずに、チキンライスにのせるだけだから簡単!パラパラでケチャップ香るチキンライスにふわとろのオムレツの食感がたまらない一品です。

チキンカレー
| 料理名 | チキンカレー |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 石原洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年7月29日(金) |
暑い日にもうれしい「チキンカレー」の作り方のご紹介です。タマネギの甘みが効いたやさしい味わいのチキンカレーになります。ポイントはみじん切りの玉ねぎをじっくり炒めること!炒め方がしっかりできればあとはさっと煮るだけです。

イタリアンイカめし
| 料理名 | イタリアンイカめし |
| 番組名 | ノンストップ! |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年7月29日(金) |
ノンストップ!では、坂本昌行さんが「イタリアンイカめし」の作り方を紹介していました。バジルの風味が効かせたチーズ入りの簡単混ぜご飯をイカに詰めた変わり種のいかめしです。イカゲソを加えたフレッシュなトマトソースでおいしさ倍増です!

ミズダコのカルパッチョ 夏の冷たいスープ
| 料理名 | ミズダコのカルパッチョ 夏の冷たいスープ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決!ごはん |
| 料理人 | 片岡護 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年7月28日(木) |
今日の解決!ごはんでは、土地ならではの食材を使って、おなじみの料理人たちがアイデアレシピを教える「ジモメシ」ということで、宮城県の特産で「ミズダコ」を使った「ミズダコのカルパッチョ 夏の冷たいスープ」の作り方を紹介していました。ふんだんに使った夏野菜をミキサーにかけた冷たいスープに、ゆでたミズダのカルパッチョを浮かべた、夏にピッタリの涼やかな一品です。

トルテリーニ風水ギョーザ
| 料理名 | トルテリーニ風水ギョーザ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大宮勝雄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年7月28日(木) |
【ザ・ミーツの肉グルメ】シリーズでは新・ギョーザというテーマで、餃子料理2品を紹介していました。ここでは、「トルテリーニ風水ギョーザ」の作り方になります。詰め物をした小型のパスタ・トルテリーニをヒントにした1品。もっちりとした手作りの皮に、ブールマニエを加えたクリーミーな餡を包みます。市販のギョーザの皮でも作れます。

ズッキーニと挽き肉のエスニック中華炒め
| 料理名 | ズッキーニと挽き肉のエスニック中華炒め |
| 番組名 | ノンストップ! |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年7月27日(水) |
クックパッドでは、夏バテ気味のときに!と、この時季「エスニック」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ!では数あるレシピから、「ズッキーニと挽き肉のエスニック中華炒め」の作り方を紹介していました。ナンプラーやスイートチリソースを使わないで、家にある調味料で作るお手軽なエスニック料理です。

もこみち流 なすとズッキーニのビーフスープ 〜焼きカマンベールのせ
| 料理名 | もこみち流 なすとズッキーニのビーフスープ 〜焼きカマンベールのせ |
| 番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年7月27日(水) |
「カマンベールチーズとオリーブ油を使ったもこみち流とびきりレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「なすとズッキーニのビーフスープ 〜焼きカマンベールのせ」を作っておすすめ!ズッキーニやピーマン、ブロッコリーにトマト、なすとふんだんに使った夏野菜に、カマンベールチーズをアクセントにトッピングした贅沢な一品です。

パクチー焼き飯
| 料理名 | パクチー焼き飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年7月26日(火) |
「もっと身近にパクチーレシピ」というテーマで、パクチーを使った料理4品を紹介。ここでは、「パクチー焼き飯」の作り方になります。パクチーの根も使って香り高く、そしてツナ缶を使って、大人も子供も喜ぶ味付けに仕上げます。ツナ缶の油も使ってコクもプラス!パクチーは最後にサッと炒め合わせましょう。

いわしのソテー 香味野菜ソース
| 料理名 | いわしのソテー 香味野菜ソース |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 石原洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年7月26日(火) |
細かく刻んだ野菜のソースと香ばしく焼き上げたイワシを合わせた「いわしのソテー 香味野菜ソース」の作り方のご紹介です。玉ねぎやセロリなどの香味野菜にフレッシュなトマトを加えて、よりいっそう旨味をプラス!野菜はこのほかにピーマンやパプリカ、なすなどが入ってもOKです。うま味の強いトマトは必ず入れましょう。いわしは三枚におろしたものを求めると短時間で作ることが出来ます。

ドライカレー
| 料理名 | ドライカレー |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
| 料理人 | 治田数規 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年7月24日(日) |
噂の東京マガジンでは、「ドライカレー」をやってTRY!スタジオでは、西麻布コンチネンタルサファリの 治田数規 料理長が、ターメリックライスと合わせて「ドライカレー」の作り方を紹介していました。カレー粉をしっかり炒めるところがポイント!ダマになるのを防ぎます。また、隠し味にヨーグルトを加えて、味に深みをプラスします。

| 料理名 | パステウ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年7月24日(日) |
お家で作りたくなるブラジル家庭料理を紹介していました。ここでは、ブラジルの揚げ春巻「パステウ」の作り方になります。パステウ専用の生地に具材を包み揚げたブラジルで愛されるポピュラーなスナックです。今回は、春巻の皮を使って手軽に「パステウ」を作ります。

モーリョ・ヴィナグレッチ
| 料理名 | モーリョ・ヴィナグレッチ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年7月24日(日) |
お家で作りたくなるブラジル家庭料理を紹介していました。ここでは、「モーリョ・ヴィナグレッチ」の作り方になります。シュラスコなどに欠かさない野菜の食感が残るソース。ピーマンやとまとなど香味野菜とお酢をあわせたさっぱり味のブラジル料理に欠かさない定番ソースになります。今回は、ブラジルのビーフストロガノフ「エストロゴノッフィ」と合わせていただきます。
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