【DAIGOも台所のレシピ】レンジで豚もやし包み蒸し ・DAIGO・山本ゆり | おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】レンジで豚もやし包み蒸し

DAIGOも台所のレシピ・レンジで豚もやし包み蒸し

レンジで豚もやし包み蒸し

料理名 レンジで豚もやし包み蒸し
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/3/27(金)
2026/3/27のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「レンジで豚もやし包み蒸し」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。『ライスペーパーがモチモチしていておいしい。豚肉にもやしと、家にありそうな食材でパッとできるのがいいですね』とコメントしています。

レンジで豚もやし包み蒸しの材料(作りやすい量)

豚バラ肉(薄切り) 100g
もやし 120g
適量
こしょう 適量
ライスペーパー 6枚
パクチー 適量
たれ
ぽん酢 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
ラー油 適量

レンジで豚もやし包み蒸しの作り方・レシピ

  1. 豚肉は2cm幅に切り、塩、こしょうをふります。
  2. ライスペーパーを溜め水に20秒くらいつけて戻し、水気を取り、もやしと豚肉を1/6量のせて巻きます。
  3. オーブン用シートを敷いた耐熱皿に2を並べ、水でぬらして絞ったペーパータオルをかぶせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分30秒加熱します。
  4. たれのぽん酢(大さじ2)・砂糖(小さじ1/2)・ごま油(小さじ1)・ラー油(適量)を合わせます。
  5. 3を器に盛ってパクチーをのせ、4をかけます。

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