【あさイチ】ライスペーパーオムライス
ライスペーパーオムライス
| 料理名 | ライスペーパーオムライス |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 赤池敦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/11（火） |
2025/11/11のNHK系【あさイチ】では、赤池敦子さんにより「ライスペーパーオムライス」のレシピが紹介されました。卵アレルギーの方のために考案したレシピ。 破けずに巻くのが難しいオムライスをライスペーパーを活用して簡単に作れます。 『包んで、巻いて、楽しもう』
ライスペーパーオムライスの材料(1人分)
| ライスペーパー(22cm) | 1枚 |
| コーンポタージュの粉 | 1袋 |
| たまねぎ | 1/8コ |
| ソーセージ | 1本 |
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| おろしにんにく(市販/チューブタイプ) | 小さじ1/3 |
| 塩 | ひとつまみ |
| こしょう | ひとつまみ |
| ご飯 | 150g |
| サラダ油 | 少々 |
ライスペーパーオムライスの作り方・レシピ
- たまねぎをみじん切り、ソーセージを輪切りにカットし、耐熱容器へ入れます。
- 耐熱容器にご飯を加え、トマトケチャップ、おろしにんにく、塩、こしょうを加えて混ぜます。
- 耐熱容器にラップをかけて、600w3分 電子レンジにかけてケチャップライスを作ります。
- コーンポタージュの粉に80℃ほどのお湯をかけてペースト状になるまで溶かします。
- コーンポタージュをライスペーパーに塗り、フライパンにサラダ油をひいて、フタをして弱火で2分焼きます。
- 皿にケチャップライスをのせ、コーンポタージュライスペーパーをのせて、形を整え完成です。
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