鶏むね肉のしょうが焼き
| 料理名 | 鶏むね肉のしょうが焼き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 山脇りこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月15日（月） |
ＮＨＫあさイチでは、「鶏むね肉のしょうが焼き」の作り方を紹介。しっとり＆ジューシーに仕上がります。
| 鶏むね肉(皮なし) | 1枚 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
| かたくり粉 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ1と1/2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| しょうが(すりおろす) | 20g |
1、鶏むね肉(皮なし 1枚)は繊維を断つように厚さ1cmのそぎ切りにします。
ボウルに入れ、Aの酒(大さじ1)・酢(小さじ2)をもみ込み、20分間以上おきます。
2、フライパンにサラダ油(小1と1/2)を入れ、かたくり粉(小2)をザックリとからめた(1)を並べてから中火で焼きます。
3、鶏肉の色が白くなったら、混ぜ合わせたBのしょうゆ(大さじ1)・しょうが(すりおろす 20g)を加えてからめます。
2025/11/4のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、新谷友里江さんにより「長芋と豚こまを使った旬の簡単カレーから揚げ」のレシピが紹介されました。長芋のほくほくした食感がアクセントの豚こま肉のから揚げ。
2025/11/4のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、新谷友里江さんにより「ちくわと白菜の塩昆布あえ」のレシピが紹介されました。
2025/10/28のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、栗原はるみさんにより「鶏南蛮しらたきそば」のレシピが紹介されました。
2025/10/27のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、井原裕子さんにより「ごまみそつくね」のレシピが紹介されました。きのこたっぷり！濃厚なごまみそ味でご飯がすすみます。
2025/10/23のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、渡辺麻紀さんにより「ほうれん草とトマトのスープ」のレシピが紹介されました。ミニトマト、ほうれんそうを加えて煮るだけの超簡単スープ。
2025/10/23のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、渡辺麻紀さんにより「カルボナーラ炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。炊きあがりに卵や生クリームを混ぜ合わせる、カルボナーラスタイルの炊き込みご飯です。
2025/10/22のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ピカ子さんにより「豚バラ大根の酒煮」のレシピが紹介されました。『常夜鍋』をアレンジ。味付けは、しょうゆとみりんだけ。ダシが不要の煮るだけの簡単あったかレシピ。
2025/10/21のNHK【あさイチ】では、ビュッフェ通の漫画家・くぼこまきさんにより「さつまいもの天ぷら＋チョコレートソース」のレシピが紹介されました。同じくビュッフェ通・くぼこまきさんおすすめのデザート系アレンジ。
2025/10/21のNHK【あさイチ】では、ビュッフェ通の漫画家・くぼこまきさんにより「 カレー＋バニラアイス」のレシピが紹介されました。通が教える!ビュッフェ最強アレンジ術。くぼこまきさんおすすめの意外な組み合わせレシピ。
2025/10/21のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林まさるさんにより「野菜とりんごのあえもの」のレシピが紹介されました。香りと食感が魅力の野菜、ピーマンとみょうがに、りんごとハムをあわせ、酢、塩、オリーブ油であえるだけ。りんごのやさしい甘みが爽やかな副菜です。
その他の【あさイチ】の料理レシピはこちら＝＞あさイチ
その他の鶏むね肉のレシピはこちら => 鶏むね肉のレシピ
Copyright (C) 2025 おさらいキッチン All Rights Reserved.
