最新レシピをお知らせします

こちらにご登録ください。
最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後メールが送信されます
※osarai-kitchen.comからのメール受信を許可してください


ヨーグルト戻し・ミニハンバーグ

ヨーグルト戻し・ミニハンバーグ

ヨーグルト戻し・ミニハンバーグ

料理名 ヨーグルト戻し・ミニハンバーグ
番組名 NHKあさイチ
コーナー イチおし
料理人 サカイ優佳子・田平恵美
放送局 NHK
放送日 2015年11月11日(水)

 

噛み応えもアップ!

NHKあさイチでは、イチおしと「切り干し大根」に着目!地味ながらもカリウム、食物繊維、鉄などが豊富な、栄養的にも優れた食べ物ということで、切り干し大根を使った料理を数レシピ紹介。ここでは、ヨーグルとで戻した切り干し大根を使った「ヨーグルト戻し・ミニハンバーグ」のレシピになります。

ヨーグルト戻し・ミニハンバーグの材料((約8個))

 

ヨーグルト戻しした切り干し大根 80g
豚ひき肉 80g
オイスターソース 小さじ2
こしょう 適量
小麦粉 適量

 

 

ヨーグルト戻し・ミニハンバーグの作り方

1.ヨーグルトで戻しした切り干し大根(80g)を1cm程度にハサミで切る。

●切り干し大根20g+プレーンヨーグルト60gの量

●ヨーグルトで戻しした切り干し大根 ⇒ レシピはこちら

ヨーグルト戻し・ミニハンバーグ2.ボウルに1、豚ひき肉(80g)を入れよく混ぜ、オイスターソース(小2)、こしょう(適量)で調味する。

ヨーグルト戻し・ミニハンバーグ3.2に軽く小麦粉(適量)をまぶし、円形に形を整え、フライパンで両面を焼く。

ヨーグルト戻し・ミニハンバーグ4.器に盛り、ヨーグルト戻し・ミニハンバーグの完成。

ヨーグルトの人気レシピ

第1位

ムサカ~ヨーグルトがけ

ムサカ~ヨーグルトがけ

「ムサカ」とはギリシャ料理で、ナスやじゃがいも、ホワイトソースを重ねた「グラタン」に似た料理だ ・・・

第2位

水切りヨーグルトでサマーケーキ

水切りヨーグルトでサマーケーキ

あさイチの「解決!ゴハン」では、信太康代さんが、水切りヨーグルトのクリームを使った、ちょっと小 ・・・

第3位

ヨーグルトそうめん

ヨーグルトそうめん

すごくさっぱりしていて、食欲がないときでもつるっと召し上がれます。だけど、コクもあるので栄養も ・・・

第4位

なすのヨーグルト漬け

なすのヨーグルト漬け

サラダ感覚のあっさり漬け。爽やかなハーブ風味で、ご飯・パンはもちろん、そのまま冷製パスタのソー ・・・

ヨーグルト戻し・ミニハンバーグ

このページの先頭へ