最新レシピをお知らせします

こちらにご登録ください。
最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後メールが送信されます
※osarai-kitchen.comからのメール受信を許可してください


トマトのらっきょうチャン

トマトのらっきょうチャン

トマトのらっきょうチャン

料理名 トマトのらっきょうチャン
番組名 ためしてガッテン
料理人 田村亮介
放送局 NHK
放送日 2014年7月2日(水)

生らっきょうの香りがいい!

トマトのスライスに、タマネギでなくらっきょうのみじん切りをトッピングしてみては、いかがでしょうか?熱した油を生のらっきょうにかけることで、風味豊かな新しいドレッシングの完成です。トマトの酸味とも絶妙の一品!

トマトのらっきょうチャンの材料(2人分)

スライスしたトマト お好みの量
生らっきょう(みじん切り) 4個
サラダ油 大さじ2
合わせ調味料
ひとつまみ
小さじ1/3

トマトのらっきょうチャンの作り方

トマトのらっきょうチャン1、サラダ油(大2 )を180℃に熱し、ボウルに入れた生らっきょう(みじん切り4個 )にかける

※標準バーナーで2分間加熱すると、およそ180℃になります。

トマトのらっきょうチャン2、合わせ調味料の塩(ひとつまみ)、酢(小1/3)を1にかける

トマトのらっきょうチャン3、スライスしたトマト(お好みの量)にかけて完成

※らっきょうには、胃腸を刺激する成分が多く含まれるため、食べ過ぎには注意しましょう

トマトの人気レシピ

第1位

ムケッカ〜鶏肉のココナツトマトソース〜

ムケッカ〜鶏肉のココナツトマトソース〜

現地ブラジルでは魚介で作られることが多いシチューのような煮込み料理。今回はチキンで作ってみます ・・・

第3位

トマト牛丼

トマト牛丼

トマトはうまみが豊富でだしいらず。おまけに油とも相性がよい食材です。 シンプル料理の大原千鶴 ・・・

第4位

トマトのパン粉焼き

トマトのパン粉焼き

「今日の料理」で、大原千鶴さんが、トマトのパン粉焼きを紹介されました。 トマトのとろっとした ・・・

トマトのらっきょうチャン

このページの先頭へ