【沸騰ワード10】キーマカレー

キーマカレー
| 料理名 | キーマカレー |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/1(金) |
キーマカレーの材料(5-6人分)
| お米 | お好み量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 牛ひき肉 | 約500-600g |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
| ニンジン | 1本 |
| じゃがいも | 2個 |
| タマネギ | 1個 |
| しめじ | 1パック |
| しいたけ | 1パック |
| カレールー | 2個 |
キーマカレーの作り方・レシピ
- 炊飯器でお米を炊きます。
タマネギ・ニンジン・じゃがいも・しめじ・しいたけを1.5cm角で小さめにカットします。 - フライパンにオリーブオイルをひき、牛ひき肉・塩・コショウを入れて焼きます。
- ひき肉に焼き色がついたら裏返し、大きな塊に分けつつ水を加えます。
カットした野菜を入れ、蓋をし弱火で約30-40分煮込みます。POINTお肉はいじらない!焼き目がつくのがポイント!
- 野菜がやわらかくなったらカレールーを入れ馴染ませます。
お茶碗にご飯・カレーを乗せたら完成です。POINT薄くスライスした長ネギと出汁を上からかけて味変も!
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