【沸騰ワード10のレシピ】キーマカレー ・タサン志麻 | おさらいキッチン        

【沸騰ワード10】キーマカレー

沸騰ワード10のレシピ・キーマカレー

キーマカレー

料理名 キーマカレー
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2026/5/1(金)
2026/5/1の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「キーマカレー」のレシピが紹介されました。お肉に焼き目をつけるのがポイントです。お茶漬け風にして味変するのもオススメ!

キーマカレーの材料(5-6人分)

お米 お好み量
オリーブオイル 適量
牛ひき肉 約500-600g
適量
コショウ 適量
ニンジン 1本
じゃがいも 2個
タマネギ 1個
しめじ 1パック
しいたけ 1パック
カレールー 2個

キーマカレーの作り方・レシピ

  1. 炊飯器でお米を炊きます。
    タマネギ・ニンジン・じゃがいも・しめじ・しいたけを1.5cm角で小さめにカットします。
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、牛ひき肉・塩・コショウを入れて焼きます。
  3. ひき肉に焼き色がついたら裏返し、大きな塊に分けつつ水を加えます。
    カットした野菜を入れ、蓋をし弱火で約30-40分煮込みます。

    POINT

    お肉はいじらない!焼き目がつくのがポイント!

  4. 野菜がやわらかくなったらカレールーを入れ馴染ませます。
    お茶碗にご飯・カレーを乗せたら完成です。

    POINT

    薄くスライスした長ネギと出汁を上からかけて味変も!

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