【ミキティダイニング】アジのなめろう
| 料理名 | アジのなめろう |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | NiziUAYAKA |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/5/2(土) |
アジのなめろうの材料(約4人分)
| アジ(3枚おろし) | 1尾分 |
| しょうが(すりおろし) | 1片分 |
| 青唐辛子(小口切り) | 1/2本分 |
| 薄口醤油 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| コチュジャン | 小さじ1/2 |
| 卵黄 | 1個 |
| 青ネギ(小口切り) | 適量 |
| 白ごま | 少々 |
| えごまの葉 | 4枚 |
アジのなめろうの作り方・レシピ
- アジは皮を引いて粗みじん切りにします。
- (1)にしょうが、青唐辛子、薄口醤油、ごま油、コチュジャンを加えて混ぜます。
- (2)に卵黄をのせ、青ネギと白ごまをちらし、えごまの葉を添えます。
POINT
少量の青唐辛子を刻んで入れると風味が出ておいしさアップ。
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