【ミキティダイニング】炊飯器でローストビーフ

炊飯器でローストビーフ
| 料理名 | 炊飯器でローストビーフ |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 藤本美貴,庄司智春(品川庄司) |
| ゲスト | 高橋成美 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/7/25(土) |
炊飯器でローストビーフの材料(約4人分)
| 牛もも塊肉 | 500g |
| にんにく(すりおろし)1片分 | |
| ハーブソルト・粗びきこしょう | 各適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
添え物
| 紫キャベツスプラウト、グレイビーソースなどお好みで | 適量 |
炊飯器でローストビーフの作り方・レシピ
- 室温に戻した牛もも肉の全体ににんにく、ハーブソルト・粗びきこしょうをすり込み、オリーブオイルを熱したフライパンで表面をこんがり焼きます。
- (1)の肉を耐熱のジッパー付き保存袋に入れ、温度設定のできる炊飯器に1リットルのお湯とともに入れ、お皿などをかぶせて浮かないように重しをしてから炊飯器のふたを閉め、70℃に設定して35分保温します。
- 取り出して冷蔵庫に入れ、しっかり冷やしてから食べやすくスライスします。
お好みで紫キャベツスプラウトを添え、グレイビーソースなどでいただきます。
タグ:庄司智春(品川庄司), 藤本美貴, 高橋成美










