鶏むね肉の食材料理レシピ(713)

鶏むね肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏むね肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏むね肉のレシピ:鶏むね肉のキムチはさみ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・鶏むね肉のキムチはさみ

鶏むね肉のキムチはさみ

料理名 鶏むね肉のキムチはさみ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2026/7/15(水)
2026/7/15のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏むね肉のキムチはさみ」のレシピが紹介されました。淡白な味わいのむね肉が、キムチの辛みでパンチの効いた一品に変身です。

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鶏むね肉のレシピ:ズッキーニと夏野菜のガパオ

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・ズッキーニと夏野菜のガパオ

ズッキーニと夏野菜のガパオ

料理名 ズッキーニと夏野菜のガパオ
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 和田明日香
ゲスト 山本耕史
放送局 TBS
放送日 2026/7/14(火)
2026/7/14のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、和田明日香さんにより「ズッキーニと夏野菜のガパオ」のレシピが紹介されました。

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鶏むね肉のレシピ:チキンナゲット

きょうの料理のレシピ・チキンナゲット

チキンナゲット

料理名 チキンナゲット
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2026/7/8(水)
2026/7/8のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「チキンナゲット」のレシピが紹介されました。暑い時季にも作れる蒸し焼きのチキンナゲット。鶏むね肉を刻んで使うことでふんわり、ハニーマスタードの甘みが加わるとやさしい味わいです。

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鶏むね肉のレシピ:鶏むね肉のマルゲリータ風

あさイチのレシピ・鶏むね肉のマルゲリータ風

鶏むね肉のマルゲリータ風

料理名 鶏むね肉のマルゲリータ風
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 日高良実
放送局 NHK
放送日 2026/7/8(水)
2026/7/8のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、日高良実さんにより「鶏むね肉のマルゲリータ風」のレシピが紹介されました。鶏むね肉をトマトソースで煮て、チーズ、バジルなどをのせた人気のピザ・マルゲリータのような味わいです。

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鶏むね肉のレシピ:野菜たっぷりバンバンジー

あさイチのレシピ・野菜たっぷりバンバンジー

野菜たっぷりバンバンジー

料理名 野菜たっぷりバンバンジー
番組名 あさイチ
料理人 栗原心平
放送局 NHK
放送日 2026/7/6(月)
2026/7/6のNHK系【あさイチ】では、栗原心平さんにより「野菜たっぷりバンバンジー」のレシピが紹介されました。栗原心平のごちそうサラダを生クッキング

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鶏むね肉のレシピ:よだれ鶏

相葉マナブのレシピ・よだれ鶏

よだれ鶏

料理名 よだれ鶏
番組名 相葉マナブ
料理人 栗原はるみ,相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/7/5(日)
2026/7/5のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、栗原はるみ,相葉雅紀さんにより「よだれ鶏」のレシピが紹介されました。きゅうりをたっぷり使います。

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鶏むね肉のレシピ:鶏むねサラダの梅ツナヨーグルトソース

きょうの料理のレシピ・鶏むねサラダの梅ツナヨーグルトソース

鶏むねサラダの梅ツナヨーグルトソース

料理名 鶏むねサラダの梅ツナヨーグルトソース
番組名 きょうの料理
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2026/6/23(火)
2026/6/23のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「鶏むねサラダの梅ツナヨーグルトソース」のレシピが紹介されました。梅ツナヨーグルトソースはさっぱりとしながらも、うまみ濃厚。淡泊な鶏むね肉やささ身によく合います。

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鶏むね肉のレシピ:ちょっと贅沢 焼き鳥

ぺこもぐキッチンのレシピ・ちょっと贅沢 焼き鳥

ちょっと贅沢 焼き鳥

料理名 ちょっと贅沢 焼き鳥
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 栗原心平
ゲスト 北山宏光
放送局 テレビ東京
放送日 2026/6/21(日)
2026/6/21のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「ちょっと贅沢 焼き鳥」のレシピが紹介されました。ゲスト北山宏光さんのリクエストにお応えした本格焼き鳥

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鶏むね肉のレシピ:チキンカツ

きょうの料理のレシピ・チキンカツ

チキンカツ

料理名 チキンカツ
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2026/6/10(水)
2026/6/10のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「チキンカツ」のレシピが紹介されました。バッター液の”しっかり衣”は、鶏むね肉のチキンカツもおすすめです。柔らかく仕上がる肉の切り方もぜひ覚えてください。

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鶏むね肉のレシピ:鶏むね肉とみょうがのレモンバターソテー

きょうの料理のレシピ・鶏むね肉とみょうがのレモンバターソテー

鶏むね肉とみょうがのレモンバターソテー

料理名 鶏むね肉とみょうがのレモンバターソテー
番組名 きょうの料理
料理人 今井真実
放送局 NHK
放送日 2026/6/9(火)
2026/6/9のNHK【きょうの料理】では、今井真実さんにより「鶏むね肉とみょうがのレモンバターソテー」のレシピが紹介されました。バターで炒めたみょうがは、生とはまた違ったおいしさです。パサつきがちなむね肉も、調味料をもみ込むとしっとり仕上がります。

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鶏むね肉のレシピ:シャカシャカむね肉のやり方

トリセツショーのレシピ・シャカシャカむね肉のやり方

シャカシャカむね肉のやり方

料理名 シャカシャカむね肉のやり方
番組名 トリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2026/6/4(木)
2026/6/4のNHK【トリセツショー】では、「シャカシャカむね肉のやり方」のレシピが紹介されました。1分で鶏むね肉がやわらかくジューシーになるワザ『手タンブリング』。【みんなの改訂版】では袋に入れて振る改訂版を発表。

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鶏むね肉のレシピ:鶏ムネ肉のトマト冷やし中華

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・鶏ムネ肉のトマト冷やし中華

鶏ムネ肉のトマト冷やし中華

料理名 鶏ムネ肉のトマト冷やし中華
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 澤田州平
放送局 毎日テレビ
放送日 2026/5/27(水)
2026/5/27の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、澤田州平さんにより「鶏ムネ肉のトマト冷やし中華」のレシピが紹介されました。

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鶏むね肉のレシピ:もやしサンドイッチ

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・もやしサンドイッチ

もやしサンドイッチ

料理名 もやしサンドイッチ
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 和田明日香
ゲスト 八村倫太郎
放送局 TBS
放送日 2026/5/20(水)
2026/5/20のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、和田明日香さんにより「もやしサンドイッチ」のレシピが紹介されました。照り焼きチキンとヨーグルトソースと和えたもやしをサンド。

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鶏むね肉のレシピ:ピカタ風チキン

ぺこもぐキッチンのレシピ・ピカタ風チキン

ピカタ風チキン

料理名 ピカタ風チキン
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 阿達慶,千井野空翔,竹村実悟
出演者 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2026/5/10(日)
2026/5/10のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、阿達慶,千井野空翔,竹村実悟さんにより「ピカタ風チキン」のレシピが紹介されました。栗原心平さん考案。お肉を薄めに切りパサつかず、しっとり食感に仕上げます。

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鶏むね肉のレシピ:アスパラと鶏むね肉の塩炒め

きょうの料理のレシピ・アスパラと鶏むね肉の塩炒め

アスパラと鶏むね肉の塩炒め

料理名 アスパラと鶏むね肉の塩炒め
番組名 きょうの料理
料理人 菊池晋作
放送局 NHK
放送日 2026/5/11(月)
2026/5/11のNHK【きょうの料理】では、菊池晋作さんにより「アスパラと鶏むね肉の塩炒め」のレシピが紹介されました。具材を下ゆでしておけば、サッと炒めるだけですぐに火が通り、色も食感もおいしくキープ!

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鶏むね肉のレシピ:ゆで鶏

きょうの料理ビギナーズのレシピ・ゆで鶏

ゆで鶏

料理名 ゆで鶏
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2026/5/12(火)
2026/5/12のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ゆで鶏」のレシピが紹介されました。柔らかく仕上げてフレッシュトマトのソースをたっぷりかけてサラダ感覚で味わいます。

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鶏むね肉のレシピ:鶏胸肉の黒こしょうあん

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏胸肉の黒こしょうあん

鶏胸肉の黒こしょうあん

料理名 鶏胸肉の黒こしょうあん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2026/5/6(水)
2026/5/6の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「鶏胸肉の黒こしょうあん」のレシピが紹介されました。鶏むね肉がふんわりやわらかな炒め物。

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鶏むね肉のレシピ:ブロッコリー&チキンソテー ヨーグルトソース

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・ブロッコリー&チキンソテー ヨーグルトソース

ブロッコリー&チキンソテー ヨーグルトソース

料理名 ブロッコリー&チキンソテー ヨーグルトソース
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 和田明日香
ゲスト 上田竜也
放送局 TBS
放送日 2026/4/21(火)
2026/4/21のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、和田明日香さんにより「ブロッコリー&チキンソテー ヨーグルトソース」のレシピが紹介されました。

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鶏むね肉のレシピ:ふわふわ鶏ときゅうりダレ

ヒルナンデスのレシピ・ふわふわ鶏ときゅうりダレ

ふわふわ鶏ときゅうりダレ

料理名 ふわふわ鶏ときゅうりダレ
番組名 ヒルナンデス
料理人 平野レミ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/13(月)
2026/4/13の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、平野レミさんにより「ふわふわ鶏ときゅうりダレ」のレシピが紹介されました。

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鶏むね肉のレシピ:マッスルポタージュ

ひるおびのレシピ・マッスルポタージュ

マッスルポタージュ

料理名 マッスルポタージュ
番組名 ひるおび
料理人 杉浦太陽
出演者 庄司智春(品川庄司)
放送局 TBS
放送日 2026/4/8(水)
2026/4/8のTBS系【ひるおび】では、杉浦太陽さんにより「マッスルポタージュ」のレシピが紹介されました。

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