【ぺこもぐキッチン】ピカタ風チキン

ピカタ風チキン
| 料理名 | ピカタ風チキン |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 阿達慶,千井野空翔,竹村実悟 |
| 出演者 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/5/10(日) |
ピカタ風チキンの材料(作りやすい量)
| 鶏むね肉 | 200g |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 黒こしょう | 少々 |
| ディル | 5g |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
ピカタ風チキンの作り方・レシピ
- 鶏肉は1cm厚さのそぎ切りにしてボウルに入れ、塩、黒こしょうを振ります。
ディルを刻んで加えてもみこみます。
薄力粉を加えてまぶします。
卵を溶きます。 - フライパンを熱してオリーブオイルを引き、1を卵液に絡めながら入れます。
蓋をして中弱火で1分半、返して1分半焼いたら完成です。POINT
鶏肉は1cm厚に切ることでしっとり食感に。










