鶏むね肉の食材料理レシピ(713)

鶏むね肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏むね肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏むね肉のレシピ:マッスル親子丼

ひるおびのレシピ・マッスル親子丼

マッスル親子丼

料理名 マッスル親子丼
番組名 ひるおび
料理人 庄司智春(品川庄司)
出演者 杉浦太陽
放送局 TBS
放送日 2026/4/8(水)
2026/4/8のTBS系【ひるおび】では、庄司智春(品川庄司)さんにより「マッスル親子丼」のレシピが紹介されました。お子さんによくリクエストされる大人気の丼レシピ

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鶏むね肉のレシピ:漬け込みタンドリーチキン

きょうの料理のレシピ・漬け込みタンドリーチキン

漬け込みタンドリーチキン

料理名 漬け込みタンドリーチキン
番組名 きょうの料理
料理人 本多京子
放送局 NHK
放送日 2026/4/6(月)
2026/4/6のNHK系【きょうの料理】では、本多京子さんにより「漬け込みタンドリーチキン」のレシピが紹介されました。鶏むね肉1枚を半分にした『ひとり分レシピ』

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鶏むね肉のレシピ:ふんわり鶏むね肉のたまねぎソース

きょうの料理のレシピ・ふんわり鶏むね肉のたまねぎソース

ふんわり鶏むね肉のたまねぎソース

料理名 ふんわり鶏むね肉のたまねぎソース
番組名 きょうの料理
料理人 本多京子
放送局 NHK
放送日 2026/4/6(月)
2026/4/6のNHK系【きょうの料理】では、本多京子さんにより「ふんわり鶏むね肉のたまねぎソース」のレシピが紹介されました。鶏むね肉1枚を半分にした『ひとり分レシピ』

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鶏むね肉のレシピ:鶏むね肉の卵焼き

きょうの料理のレシピ・鶏むね肉の卵焼き

鶏むね肉の卵焼き

料理名 鶏むね肉の卵焼き
番組名 きょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2026/4/1(水)
2026/4/1のNHK系【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「鶏むね肉の卵焼き」のレシピが紹介されました。鶏むね肉をたたいてのばし、卵で包んで焼き上げます。

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鶏むね肉のレシピ:にんじんとゆで鶏のマリネ

きょうの料理のレシピ・にんじんとゆで鶏のマリネ

にんじんとゆで鶏のマリネ

料理名 にんじんとゆで鶏のマリネ
番組名 きょうの料理
料理人 飛田和緒
放送局 NHK
放送日 2026/3/30(月)
2026/3/30のNHK【きょうの料理】では、飛田和緒さんにより「にんじんとゆで鶏のマリネ」のレシピが紹介されました。ゆで鶏に、しょうゆをからめてからマリネすると、ご飯に合う味になります。鶏をゆでた湯はスープに使えます。

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鶏むね肉のレシピ:大豆と鶏肉の混ぜごはん

あさイチのレシピ・大豆と鶏肉の混ぜごはん

大豆と鶏肉の混ぜごはん

料理名 大豆と鶏肉の混ぜごはん
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 斉藤辰夫
放送局 NHK
放送日 2026/3/11(水)
2026/3/11のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、斉藤辰夫さんにより「大豆と鶏肉の混ぜごはん」のレシピが紹介されました。大豆、鶏肉、昆布など、日本料理で縁起がよいとされる食材でつくる混ぜごはん。

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鶏むね肉のレシピ:みそバターチキン

きょうの料理のレシピ・みそバターチキン

みそバターチキン

料理名 みそバターチキン
番組名 きょうの料理
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2026/3/9(月)
2026/3/9のNHK系【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「みそバターチキン」のレシピが紹介されました。最後に加えるバターで定番のねぎみそ味がググっと上がります。

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鶏むね肉のレシピ:酒粕みそ鍋

ホンマでっかtvのレシピ・酒粕みそ鍋

酒粕みそ鍋

料理名 酒粕みそ鍋
番組名 ホンマでっかtv
料理人 桐村里紗
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/25(水)
2026/2/25のフジテレビ系【ホンマでっかtv】では、腸活評論家・桐村里紗さんにより「酒粕みそ鍋」のレシピが紹介されました。酒かすが腸活に超おすすめ!

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鶏むね肉のレシピ:ねぎたっぷり!鶏むね肉の酒蒸し

きょうの料理のレシピ・ねぎたっぷり!鶏むね肉の酒蒸し

ねぎたっぷり!鶏むね肉の酒蒸し

料理名 ねぎたっぷり!鶏むね肉の酒蒸し
番組名 きょうの料理
料理人 杉本節子
放送局 NHK
放送日 2026/2/25(水)
2026/2/25のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「ねぎたっぷり!鶏むね肉の酒蒸し」のレシピが紹介されました。柔らか・しっとり鶏むね肉に、甘酢しょうゆがからみ、箸が止まらないおいしさ。九条ねぎのフレッシュな香りと歯触りも、冬ならではの酒蒸しです。

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鶏むね肉のレシピ:鶏むね肉のトマト煮込み

ノンストップのレシピ・鶏むね肉のトマト煮込み

鶏むね肉のトマト煮込み

料理名 鶏むね肉のトマト煮込み
番組名 ノンストップ
コーナー めざせ!料理アイドル七五三掛KITCHEN
料理人 七五三掛龍也
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/6(金)
2026/2/6のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは、七五三掛龍也さんにより「鶏むね肉のトマト煮込み」のレシピが紹介されました。七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング

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鶏むね肉のレシピ:ポーランド風チキンカツ

どさんこワイド179のレシピ・ポーランド風チキンカツ

ポーランド風チキンカツ

料理名 ポーランド風チキンカツ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/2/3(火)
2026/2/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ポーランド風チキンカツ」のレシピが紹介されました。鶏肉は揚がりやすいように厚さは半分にすると良いでしょう。

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鶏むね肉のレシピ:鶏天みかんポン酢

きょうの料理のレシピ・鶏天みかんポン酢

鶏天みかんポン酢

料理名 鶏天みかんポン酢
番組名 きょうの料理
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2026/1/27(火)
2026/1/27のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「鶏天みかんポン酢」のレシピが紹介されました。サックリと厚めの衣が、鶏むね肉のやさしい味わいにマッチ!手作りみかんポン酢&柚子こしょうでさっぱりと食べるのがおすすめです。

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鶏むね肉のレシピ:鶏むね肉と湯葉の白菜鍋

なないろ日和のレシピ・鶏むね肉と湯葉の白菜鍋

鶏むね肉と湯葉の白菜鍋

料理名 鶏むね肉と湯葉の白菜鍋
番組名 なないろ日和!
料理人 堀知佐子
放送局 テレビ東京
放送日 2026/1/20(火)
2026/1/20のテレビ東京系【なないろ日和!】では、堀知佐子さんにより「鶏むね肉と湯葉の白菜鍋」のレシピが紹介されました。『美味しいすっぽんスープ』を使用した栄養満点鍋レシピ

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鶏むね肉のレシピ:赤だし味噌汁(筋肉味噌汁)

ミキティダイニングのレシピ・赤だし味噌汁(筋肉味噌汁)

赤だし味噌汁(筋肉味噌汁)

料理名 赤だし味噌汁(筋肉味噌汁)
番組名 ミキティダイニング
料理人 今井翼
出演者 藤本美貴,庄司智春(品川庄司)
放送局 フジテレビ
放送日 2025/12/13(土)
2025/12/13のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、今井翼さんにより「赤だし味噌汁(筋肉味噌汁)」のレシピが紹介されました。ゲスト出演の今井翼さんおすすめ!

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鶏むね肉のレシピ:バターチキンカレー

ぺこもぐキッチンのレシピ・バターチキンカレー

バターチキンカレー

料理名 バターチキンカレー
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 塚田僚一
出演者 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2025/12/7(日)
2025/12/7のNHK【ぺこもぐキッチン】では、塚田僚一さんにより「バターチキンカレー」のレシピが紹介されました。後輩に大絶賛!ゲスト・塚田僚一(A.B.C-Z)さんのオリジナル料理。

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鶏むね肉のレシピ:ブロッコリーと鶏むね肉のやわらか煮

ぺこもぐキッチンのレシピ・ブロッコリーと鶏むね肉のやわらか煮

ブロッコリーと鶏むね肉のやわらか煮

料理名 ブロッコリーと鶏むね肉のやわらか煮
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 栗原心平
ゲスト 塚田僚一
放送局 テレビ東京
放送日 2025/12/7(日)
2025/12/7のNHK【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「ブロッコリーと鶏むね肉のやわらか煮 」のレシピが紹介されました。ゲスト・塚田僚一さん(A.B.C-Z)の『筋肉が喜ぶヘルシーグルメ』のリクエストに応えたレシピ。

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鶏むね肉のレシピ:鶏むね肉のバターロール

トリセツショーのレシピ・鶏むね肉のバターロール

鶏むね肉のバターロール

料理名 鶏むね肉のバターロール
番組名 トリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2025/11/27(木)
2025/11/27のNHK【トリセツショー】では、「鶏むね肉のバターロール」のレシピが紹介されました。バジル&バターを巻いた鶏むね肉が牛乳をもみこみ(手タンブリング)、やわらかジューシー!

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鶏むね肉のレシピ:鶏むね肉のお吸い物

トリセツショーのレシピ・鶏むね肉のお吸い物

鶏むね肉のお吸い物

料理名 鶏むね肉のお吸い物
番組名 トリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2025/11/27(木)
2025/11/27のNHK【トリセツショー】では、「鶏むね肉のお吸い物」のレシピが紹介されました。牛乳をもみこみ(手タンブリング)、やわらかジューシー!

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鶏むね肉のレシピ:鶏むね肉のタンドリーチキン

トリセツショーのレシピ・鶏むね肉のタンドリーチキン

鶏むね肉のタンドリーチキン

料理名 鶏むね肉のタンドリーチキン
番組名 トリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2025/11/27(木)
2025/11/27のNHK【トリセツショー】では、「鶏むね肉のタンドリーチキン」のレシピが紹介されました。牛乳をもみこみ(手タンブリング)、やわらかジューシー!

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鶏むね肉のレシピ:鶏むね肉の焼き鳥

トリセツショーのレシピ・鶏むね肉の焼き鳥

鶏むね肉の焼き鳥

料理名 鶏むね肉の焼き鳥
番組名 トリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2025/11/27(木)
2025/11/27のNHK【トリセツショー】では、「鶏むね肉の焼き鳥」のレシピが紹介されました。牛乳をもみこみ(手タンブリング)、やわらかジューシー!

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