ちりめんじゃこの食材を使った料理レシピをご紹介します
ちりめんじゃこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にちりめんじゃこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
チェリーのセミフレッド
| 料理名 | チェリーのセミフレッド |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小堀紀代美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月28日（火） |
イタリア生まれのひんやりデザート「セミフレッド」。小堀紀代美さんが見た目もかわいらしいセミフレッドを３種紹介。ここでは、「チェリーのセミフレッド」の作り方になります。イタリア生まれのセミフレッドは、材料を混ぜて冷やし固めるだけのデザート。途中でかき混ぜる必要がないので、アイスクリームより手軽につくれます。ヨーグルトをベースにアメリカンチェリーでアクセントをつけたヘルシーなおいしさ。ケーキのように切り分けてどうぞ。
チキンソテーのおかずサラダ
| 料理名 | チキンソテーのおかずサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年5月28日（火） |
「チキンソテーのおかずサラダ」の作り方のご紹介です。
クレソンオムレツサンド
| 料理名 | クレソンオムレツサンド |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月27日（月） |
初夏を楽しむ パン・麺・ご飯をテーマにここでは、「クレソンオムレツサンド」の作り方になります。厚めのフワフワなパンに柔らかいオムレツをはさみます。オムレツは形を整えず、混ぜるだけだから簡単。クレソンの風味が効いています。
シンプルハムサンド
| 料理名 | シンプルハムサンド |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月27日（月） |
初夏を楽しむ パン・麺・ご飯をテーマにここでは、「シンプルハムサンド」の作り方になります。ハムとレタスを薄いパンではさむ基本のスタイル。バターのコクとハムのうまみ、レタスのさっぱり感が絶妙のバランスです。
ひじきと鶏肉のパエリア
| 料理名 | ひじきと鶏肉のパエリア |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 谷昇 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月27日（月） |
つくろう！にっぽんの味４７シリーズで今回は千葉県よりひじを使った料理を紹介です。こここでは、「ひじきと鶏肉のパエリア」の作り方になります。味はもちろん、見た目にも、ひじきの存在感が際立ちます。堅めに炊いた米は香ばしく、かむほどにいろいろな味に出合えます。
ひじきのペペロンチーノ
| 料理名 | ひじきのペペロンチーノ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 谷昇 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月27日（月） |
つくろう！にっぽんの味４７シリーズで今回は千葉県よりひじを使った料理を紹介です。ここでは、「ひじきのペペロンチーノ」の作り方になります。ひじきの塩けとにんにくの風味が絶妙な、力強い一皿。粉チーズでコクを加え、うまみたっぷりに仕上げました。
さっぱりかき玉うどん
| 料理名 | さっぱりかき玉うどん |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年5月27日（月） |
「酸味さわやか」というテーマで、「さっぱりかき玉うどん」の作り方の紹介です。「お酢のツンとくる感じがまったくないですね。酸味が旨みを引き立てていて、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
さば缶と豆腐のとろみ煮
| 料理名 | さば缶と豆腐のとろみ煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年5月27日（月） |
「さば缶と豆腐のとろみ煮」の作り方のご紹介です。
イカリング
| 料理名 | イカリング |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 細山和範 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年5月26日（日） |
噂の東京マガジンでは、「イカリング」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「船宿割烹 汐風」の細山大将が南蛮酢と合わせた「イカリング」を作りました。
豆乳煮干し冷やし中華
| 料理名 | 豆乳煮干し冷やし中華 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年5月26日（日） |
「冷やし中華はじめました！」ということで、絶品アレンジ冷やし中華３品を紹介。ここでは、「豆乳煮干し冷やし中華」の作り方になります。煮干しをスープにも具としても使う煮干しづくしの冷やし中華です。
トマトのカッペリーニ風冷やし中華
| 料理名 | トマトのカッペリーニ風冷やし中華 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年5月26日（日） |
「冷やし中華はじめました！」ということで、絶品アレンジ冷やし中華３品を紹介。ここでは、「トマトのカッペリーニ風冷やし中華」の作り方になります。トマトをタレに使った冷やし中華です。
黒酢冷やし中華
| 料理名 | 黒酢冷やし中華 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年5月26日（日） |
「冷やし中華はじめました！」ということで、絶品アレンジ冷やし中華３品を紹介。ここでは、「黒酢冷やし中華」の作り方になります。カリッと炒めたベーコンとコーンをトッピングした冷やし中華になります。
オイルサーディンとフェンネルのパスタ
| 料理名 | オイルサーディンとフェンネルのパスタ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベ マキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年5月25日（土） |
「オイルサーディンとフェンネルのパスタ」の作り方のご紹介です。
キャベツの和風炒め
| 料理名 | キャベツの和風炒め |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年5月25日（土） |
おかずのクッキングでは、大原千鶴さんが「キャベツの和風炒め」の作り方を紹介しました。野菜炒めのような、おひたしのような、さっと作れる京風おかず。
高野豆腐とえんどう豆の卵とじ
| 料理名 | 高野豆腐とえんどう豆の卵とじ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年5月25日（土） |
おかずのクッキングでは、大原千鶴さんが「高野豆腐とえんどう豆の卵とじ」の作り方を紹介しました。たっぷりのだし汁で炊いた高野豆腐にとろりと卵がおいしい一品。下ごしらえ不要のさっと作れる京風おかずです。
豚ロースのお好み焼き
| 料理名 | 豚ロースのお好み焼き |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年5月25日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「豚ロースのお好み焼き」の作り方を紹介しました。豚肉は、ロースを使い、生地の間にはさんで焼きました。ふんわりした生地と、しっとりしたお肉の食感を楽しむお好み焼きです。
切り干し大根とささみのサラダ
| 料理名 | 切り干し大根とささみのサラダ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年5月24日（金） |
「ボリューム・サラダ」というテーマで、「切り干し大根とささみのサラダ」の作り方の紹介です。「切り干し大根は煮るものだと思っていましたが、こんな食べ方があるんですね。歯ごたえがいいし、ちょっと太陽の香りがする素朴な味わいもいい！とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
のっけシラスのTKG焼き
| 料理名 | のっけシラスのTKG焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年5月24日（金） |
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「のっけシラスのTKG焼き」の作り方を紹介おすすめしていました。卵かけご飯を焼いた、最近話題の『TKGY』に挑戦！この季節においしいしらすをたっぷりとのせた、ぜいたくバージョンです。アツアツのゴマ油をかけて香りよく仕上げます。
あじずし
| 料理名 | あじずし |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年5月24日（金） |
「あじずし」の作り方のご紹介です。
あじのサラダ 新たまドレッシング
| 料理名 | あじのサラダ 新たまドレッシング |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月23日（木） |
ＮＨＫあさイチでは、「あじのサラダ 新たまドレッシング」の作り方を紹介。
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