【青空レストラン】そうめんチャンプルー
そうめんチャンプルー
| 料理名 | そうめんチャンプルー |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/7/25（土） |
2026/7/25の日本テレビ系【青空レストラン】では、「そうめんチャンプルー」のレシピが紹介されました。
そうめんチャンプルーの材料(4人分)
| そうめん | 1袋(230g) |
| スパム | 1缶(340g) |
| にんじん | 1本 |
| ニラ | 1束 |
| 卵 | 4個 |
| 和風顆粒だし | 大さじ1程度 |
| サラダ油 | 適量 |
【焼きまんじゅう味噌】
| 醤油 | 50cc |
| みりん | 50cc |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ3 |
そうめんチャンプルーの作り方・レシピ
- 【焼きまんじゅう味噌】
鍋に材料を入れて火にかけます。
沸騰してきたら弱火にし、少しとろみが付く程度まで煮詰めます - 【チャンプルー】
スパムとにんじんは短冊切り、ニラは4～5cmに切ります - 鍋に湯を沸かし、そうめんを入れてそっとかき混ぜ、再度沸いたら火を消して2分置きます(固めに火を通します)
- そうめんをザルにあげ、水で洗った後、氷水で締めます。
水気を切ります - 炒め鍋にサラダ油を熱し、にんじんとスパムを炒めます
- そうめんとニラを加えて炒め、具材を寄せます。
空いた所に溶き卵を流し入れて、さっと炒めます - 全体を混ぜ合わせ、焼きまんじゅう味噌、和風だしを加え、手早く炒めて完成です
