【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】なすのトマトチーズペンネ
なすのトマトチーズペンネ
| 料理名 | なすのトマトチーズペンネ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/15（火） |
2023/8/15のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「なすのトマトチーズペンネ」のレシピが紹介されました。
なすのトマトチーズペンネの材料(4人分)
| ペンネ | 150g |
| なす | 2本 |
| ベーコン | 3枚 |
| にんにく | 5g |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| ピザ用チーズ | 60g |
| バジル | 適量 |
A
| トマトの水煮(かんづめ) | 400g |
| 水 | 300mL |
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 洋風スープのもと | 小さじ2 |
なすのトマトチーズペンネの作り方・レシピ
- なすは1cmはばの半月切り、ベーコンは1cmはばに切ります。にんにくはラップで包み、めん棒でたたいて細かくします。
- フライパンにオリーブ油、にんにく、ベーコンを入れ、中火でいためます。
ベーコンにうすく焼き色がついたら、Aのトマトの水煮(かんづめ 400g)・水(300mL)・トマトケチャップ(大さじ1)・砂糖(大さじ1/2)・洋風スープのもと(小さじ2)、ペンネ、なすを入れて混ぜ、強火にします。
煮立ったらふたをして、弱めの中火にして15分くらい煮込みます。ペンネがやわらかくなったらふたを取り、混ぜ合わせます。 - 2にピザ用チーズを全体に広げるようにのせます。チーズがとけてきたら、火を止めます。
- 器に3を盛り付け、ちぎったバジルをのせます。
