カップモンブラン
| 料理名 |
カップモンブラン |
| 番組名 |
ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2026/9/5（土） |
2026/9/5のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「カップモンブラン」のレシピが紹介されました。市販のカステラを使って手軽に作れるモンブランケーキ。
カップモンブランの材料(4こ分)
A
| カステラ |
2こ(70g) |
| あまぐり(かざり用) |
6こ |
カップモンブランの作り方・レシピ
- あまぐりは耐熱の器に入れ、電子レンジ(600W)で1分くらい温めます。つぶしてザルで裏ごしをして、砂糖と牛乳を混ぜます。
- ホイップクリームを作ります。ボウルにAの生クリーム(100mL)・砂糖(大さじ1)を入れ、氷水を入れたボウルを外側にあて、角が立つまであわ立てます。
- マロンクリームを作ります。②の半量と①を混ぜ合わせ、食品用ポリぶくろ(小)に入れます。
- カステラは1つを8つくらいに手でちぎり分けます。かざり用のあまぐり2こは半分に切り、残りの4こは小さく切ります。
- ちぎり分けたカステラ4つをカップにしきつめます。マロンクリームが入った食品用ポリぶくろのはしを切り落とし、カステラの上にマロンクリームをしぼります。中心にホイップクリームを高さが出るようにのせ、小さく切ったあまぐりをのせます。マロンクリームを上からしぼり、半分に切ったあまぐりをのせます。残りも同様に作り、冷蔵庫で30分くらい冷やします。
