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炒り大豆ごはん

炒り大豆ごはん

 

料理名 炒り大豆ごはん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年2月3日(月)

 

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「炒り大豆ごはん」の作り方のご紹介です。

炒り大豆ごはんの材料(4人分)

 

2合
430ml
炒り大豆 1/2カップ(40g)
昆布 5cm角
大さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
小さじ1/2

 

 

炒り大豆ごはんの作り方

1、米(2合)は洗って水気をきって炊飯器に入れ、分量の水(430ml)と昆布(5cm角)を加えて30分浸水させます。途中5分ほどたったら昆布をとり出して1cm大に切り、再び炊飯器に戻します。

 

2、酒(大2)、しょうゆ(大1/2)、塩(小1/2)を加えてよく混ぜ、炒り大豆1/2カップ(40g)も加えて普通に炊きます。

3、炊き上がったらさっくりと混ぜて器に盛ります。

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