豆ごはん

とうもろこし枝豆ごはん

(さらに…)

「とうもろこし枝豆ごはん」の続きを読む

鶏とコーンの豆ごはん

(さらに…)

「鶏とコーンの豆ごはん」の続きを読む

イタリアン風納豆ごはん

(さらに…)

「イタリアン風納豆ごはん」の続きを読む

こだわり！納豆ごはん

(さらに…)

「こだわり！納豆ごはん」の続きを読む

炒り豆ごはん

コメント

「簡単・美味しい大豆クッキング」というテーマで料理を紹介。ここでは、「炒り豆ごはん」の作り方になります。畑の肉と言われる大豆を、手軽に美味しく頂く一週間。昔はたんぱく源として、大豆を頂いたものです。料理にしても固く噛み応えがあったと記憶しております。そうして顎関節が発達して歯並びの良い子になるのですね。このお料理は、豆を炒ったらすぐに炊き始めるのがコツです。ゆっくり炒めている時に、隣で揚げの下ごしらえを済ませましょう。

(さらに…)

「炒り豆ごはん」の続きを読む

黒豆ごはん

コメント

ごごナマおいしい金曜日では、「黒豆ごはん」の作り方を紹介。香ばしい匂いが食欲をそそること間違いなしのごはんです。

(さらに…)

「黒豆ごはん」の続きを読む

炒り大豆ごはん

コメント

「炒り大豆ごはん」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「炒り大豆ごはん」の続きを読む

エジプトの定番料理 炊き込み豆ごはん

ひよこ豆＆パスタで「コシャリ」を

「ひよこ豆のレシピを増やしたいです。日本でそろう食材で本場中東の料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「炊き込み豆ごはん」と「レンズ豆のスープ」の作り方を紹介。ここでは、「エジプトの定番料理 炊き込み豆ごはん」の作り方になります。ひよこ豆＆パスタをお一緒に炊き上げる「コシャリ」というスパイシーな炊きこみご飯です。

(さらに…)

「エジプトの定番料理 炊き込み豆ごはん」の続きを読む

まぐろのミルク納豆ごはん

牛乳と納豆で脳梗塞を予防

ドクターズキッチン 名医の予防ごはんでは、今一番怖いと思う病気ベスト3特別編を放送。その中で、脳梗塞の予防ごはんに「まぐろのミルク納豆ごはん」が予防におすすめと紹介していました。牛乳には塩分の排出を促進する働きがあり、納豆には血栓を溶かす成分を含んでいます。まぐろのDHA・EPAを合わせて食べることで、血液サラサラ、血管を丈夫にしてくれます。

(さらに…)

「まぐろのミルク納豆ごはん」の続きを読む

香る枝豆ごはん

枝豆ごはん旬ならでは香りと味を！

枝豆を下茹でした茹で汁でご飯を炊き上げます。そのため、一緒に枝豆を炊き上げたような香りが、ご飯にしっかり移ります。その上、枝豆はあとから仕上げに加えるだけなので、歯応えも残り食感よく仕上がります。色も鮮やかで白いご飯によく映えます。

旬ならではの、枝豆を存分に味わえる枝豆ごはん、今晩のお夕飯にいかがでしょうか？

(さらに…)

「香る枝豆ごはん」の続きを読む