【相葉マナブ】きゅうりとねぎのそうめんサラダ
| 料理名 | きゅうりとねぎのそうめんサラダ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/6/4（日） |
2023/6/4のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「きゅうりとねぎのそうめんサラダ」のレシピが紹介されました。
きゅうりとねぎのそうめんサラダの材料(作りやすい量)
| きゅうり | 1本 |
| みょうが | 3本 |
| 青ネギ | 1束 |
| 大葉 | 5枚 |
| 鶏むね肉 | 1/2枚 |
| そうめん | 100g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 塩昆布 | 40g |
| ゴマ油 | 大さじ2 |
きゅうりとねぎのそうめんサラダの作り方・レシピ
- きゅうり、みょうが、大葉を千切り、青ネギは4cmの長さに切っておきます。
- 沸騰した湯に塩を入れ、鶏むね肉を入れます。
3分経ったら火を止め、鶏むね肉が湯から出ていないことを確認し、蓋をして冷めるまでそのままおきます。冷めたら取り出し、細く切ります。 - 鶏むね肉、きゅうり、みょうが、青ネギ、大葉、塩昆布、ゴマ油をよく混ぜ、茹でて氷水で冷やしたそうめんにのせます。
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