
アサリとキャベツの食べる味噌汁
| 料理名 |
アサリとキャベツの食べる味噌汁 |
| 番組名 |
どさんこワイド179 |
| コーナー |
奥様ここでもう一品 |
| 料理人 |
星澤幸子 |
| 放送局 |
札幌テレビ |
| 放送日 |
2026/8/25(火) |
2026/8/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、
星澤幸子さんにより「
アサリとキャベツの食べる味噌汁」のレシピが紹介されました。アサリは、きれいに洗い、砂出しを充分にして水から煮て、美味しいだしを引き出しましょう。キャベツやショウガ、豆腐で具沢山!
アサリとキャベツの食べる味噌汁の材料(2人分)
| アサリ |
150g |
| 塩 |
少々 |
| キャベツ |
200g |
| 木綿豆腐 |
1/2丁 |
| ショウガ |
1片 |
| 水 |
カップ2杯 |
調味料
アサリとキャベツの食べる味噌汁の作り方・レシピ
- アサリは、スポンジか布巾で殻をこすり洗いして汚れをとり、塩少々を入れた水に1時間ほど浸して砂出しします。
キャベツは、短めの太い千切りにします。
木綿豆腐は、拍子木切りにします。ショウガは千切りにします。
調味料は合わせておきます。
- 分量の水に、アサリと材料を全て入れて火にかけます。
アサリの口が開いてキャベツに火が通ったら火を止め、合わせておいた調味料を加えて味をみます。