【相葉マナブのレシピ】ズッキーニの春巻き ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】ズッキーニの春巻き

相葉マナブのレシピ・ズッキーニの春巻き

ズッキーニの春巻き

料理名 ズッキーニの春巻き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/8/16(日)
2026/8/16のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ズッキーニの春巻き」のレシピが紹介されました。カレー粉が味の決め手!

ズッキーニの春巻きの材料(10本分)

ズッキーニ 1本
小さじ1/2
春巻きの皮 10枚
ツナ(オイル漬け) 1缶
コーン 50g
カレー粉 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ3
ピザ用チーズ 50g
水溶き小麦粉(水1:小麦粉1) 適量
揚げ油

ズッキーニの春巻きの作り方・レシピ

  1. ズッキーニは5mm幅の半月切りにし、塩もみして2分ほどおきます。
    キッチンペーパーで水気を絞ります。

    POINT

    水分を出して食感を出す

  2. ボウルに【1】、カレー粉、オイルを切ったツナ、コーン、マヨネーズ、ピザ用チーズを加えて和えます。
  3. 春巻きの皮に具材をのせて巻きます。巻き終わりを水溶き小麦粉で止めます。
  4. 揚げ油を180℃に熱し、春巻きを焼き色がつくまで揚げます。

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