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料理ジャンル別レシピ

春巻きの料理レシピ(63)

いちごの春巻き

いちごの春巻き

 

料理名 いちごの春巻き
番組名 うまいッ!
放送局 NHK
放送日 2020年3月30日(月)

 

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熊本・八代市より「いちご」を使ってごちそうレシピをご紹介。ここでは「いちごの春巻き」の作り方になります。

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春巻きの皮パケット

春巻きの皮パケット

 

料理名 春巻きの皮パケット
番組名 世界一受けたい授業
料理人 山本ゆり
放送局 日本テレビ
放送日 2020年3月21日(土)

 

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世界一受けたい授業では「カフェごはん」シリーズ著者の山本ゆりさんが手軽においしい料理をご紹介。ここでは「春巻きの皮パケット」の作り方になります。

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漬けサーモンの生春巻き

漬けサーモンの生春巻き

 

料理名 漬けサーモンの生春巻き
番組名 ひるまえほっと
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年3月11日(水)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「漬けサーモンの生春巻き」の作り方をご紹介。メインの食材2つで大満足の生春巻きです。

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ソウダガツオの春巻き

ソウダガツオの春巻き

 

料理名 ソウダガツオの春巻き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年2月16日(日)

 

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相葉マナブでは、今回は千葉県南房総市の道の駅に売られている食材を使って、絶品料理を作ってご紹介。ここでは、「ソウダガツオの春巻き」の作り方になります。

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揚げ春巻き

揚げ春巻き

 

料理名 揚げ春巻き
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年2月16日(日)

 

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「お家で作れる!本格的な中華点心3品!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「揚げ春巻き」の作り方になります。具材にしっかり味付けし味をぼやけさせないところがポイントです。

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うどの春巻き

うどの春巻き

 

料理名 うどの春巻き
番組名 満天☆青空レストラン
ゲスト 劇団ひとり
放送局 日本テレビ
放送日 2020年2月1日(土)

 

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満天☆青空レストランでは、劇団ひとりさんをゲストに東京都立川市へ。地下で育っている東京うどを使った料理で「うどの春巻き」の作り方になります。

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餅春巻き

餅春巻き

 

料理名 餅春巻き
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 小林正彦
放送局 NHK
放送日 2019年12月17日(火)

 

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NHKあさイチでは、「餅春巻き」の作り方を紹介。切り餅にしいたけの甘露煮をサンドして揚げた春巻きです。

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えびの生春巻き

えびの生春巻き

 

料理名 えびの生春巻き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2019年11月20日(水)

 

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デパ地下のおそうざい作りに挑戦!ここでは、「えびの生春巻き」の作り方になります。具が透けて見えるおしゃれな生春巻き。野菜をたっぷり入れて、サラダ感覚で味わいます。えびは殻付きのまま酒蒸しにすると、柔らかでうまみを逃しません。

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えびの生春巻き

えびの生春巻き

 

料理名 えびの生春巻き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2019年11月6日(水)

 

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デパ地下のおそうざい作りに挑戦!ここでは、「えびの生春巻き」の作り方になります。具が透けて見えるおしゃれな生春巻き。野菜をたっぷり入れて、サラダ感覚で味わいます。えびは殻付きのまま酒蒸しにすると、柔らかでうまみを逃しません。

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春巻き&チーズ春巻き

春巻き&チーズ春巻き

 

料理名 春巻き&チーズ春巻き
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 宮本莊三
放送局 TBS
放送日 2019年10月13日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「春巻き」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「中国四川料理 剣閣」 の宮本シェフが「春巻き」と「チーズ春巻き」を作りました。春巻きは140度で揚げ始めて、自然に油の温度が上がっていくことで中の具までしっかり熱が入り、焦げずにサクッと仕上がります。

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