【相葉マナブのレシピ】ズッキーニと鶏肉のガリバタ炒め ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】ズッキーニと鶏肉のガリバタ炒め

相葉マナブのレシピ・ズッキーニと鶏肉のガリバタ炒め

ズッキーニと鶏肉のガリバタ炒め

料理名 ズッキーニと鶏肉のガリバタ炒め
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/8/16(日)
2026/8/16のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ズッキーニと鶏肉のガリバタ炒め」のレシピが紹介されました。

ズッキーニと鶏肉のガリバタ炒めの材料(4人分)

ズッキーニ 2本
ミニトマト 8個
ニンニク 1片
鶏もも肉 250g
適量
コショウ 適量
片栗粉 大さじ2
バター 20g
小さじ1/3

ズッキーニと鶏肉のガリバタ炒めの作り方・レシピ

  1. ズッキーニはヘタを落とし、1cm幅の輪切りにします。
    POINT

    食感を出すため厚めに切る

  2. 鶏もも肉はひと口大に切ります。塩、コショウをふって、片栗粉をまぶします。
  3. フライパンにバター、ニンニクを入れて熱し、バターが溶け始めたら鶏肉の皮目を下にして入れます。
    両面に焼き色がつくまで5分ほど焼きます。ニンニクは焼き色がついたら、一度取り出しておきます。
  4. ズッキーニ、ミニトマトを加えてひと焼きし、【3】のニンニクを戻します。塩で味を調えます。

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