【どさんこワイド179】フライパンDEとうきびグラタン

フライパンDEとうきびグラタン
| 料理名 | フライパンDEとうきびグラタン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/8/17(月) |
フライパンDEとうきびグラタンの材料(2人分)
| トウモロコシ | 1本 |
| マカロニ | 50g |
| 玉ネギ小 | 1個 |
| ベーコン | 2枚 |
| バター | 大さじ1杯 |
| 水 | カップ1杯 |
| 塩 | 小さじ1杯 |
| コショウ | 少々 |
| 牛乳 | カップ1杯 |
| 小麦粉 | 大さじ2杯 |
| シュレッドチーズ | 30g |
| パセリのみじん切り | 少々 |
フライパンDEとうきびグラタンの作り方・レシピ
- トウモロコシは包丁で実をそぎおとし、胚芽の部分は包丁の背でこそげとります。
玉ネギはみじん切りに、ベーコンは1cm四方に切ります。 - フライパンにバターを入れて熱し、ベーコンと玉ネギを炒めてから、水を加えて沸騰させます。
- トウモロコシ、マカロニ、塩、コショウを加えて、吹きこぼれない程度の火加減で、マカロニがやわらかくなるまで、フタをして煮ます。
- 牛乳に小麦粉を混ぜて鍋に加え、底をなぞりながら煮立てて、シュレッドチーズを加えて混ぜ、パセリをふって仕上げます。










