発酵たまねぎと納豆のトースト

発酵たまねぎと納豆のトースト

料理名 発酵たまねぎと納豆のトースト
番組名 NHKきょうの料理
料理人 濱田美里
放送局 NHK
放送日 2019年5月21日(火)

 

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発酵たまねぎを使ってここでは、「発酵たまねぎと納豆のトースト」の作り方になります。クリーミーなマヨネーズが、たまねぎと納豆のつなぎ役。食パン派も「朝食に納豆」が習慣になりそう!

発酵たまねぎと納豆のトーストの材料(2人分)

 

食パン(6枚切り) 2枚
納豆(小粒) (小)2パック(70g)
A
発酵たまねぎ(汁けをきる) 大さじ3弱
マヨネーズ 大さじ1強
粒マスタード 小さじ2
●バター

 

 

発酵たまねぎと納豆のトーストの作り方

1.納豆(小粒 (小)2パック(70g))をボウルに入れて混ぜ、粘りが出たらAの発酵たまねぎ(汁けをきる 大さじ3弱)・マヨネーズ(大さじ1強)・粒マスタード(小さじ2)を混ぜ合わせます。

●「発酵たまねぎ」=>レシピ参照

 

2.食パン(6枚切り 2枚)はオーブントースターでこんがりと焼いてバターを薄く塗り、1を広げてのせます。

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