【きょうの料理】オクラいか納豆
オクラいか納豆
| 料理名 | オクラいか納豆 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| コーナー | 栗原はるみのふたりの週末ごはん |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年7月10日（木） |
ネバネバのコンビ！
夏野菜のオクラと納豆を合わせました。イカも加えてより人気の味に仕上げています。ネバネバ食感で、素麺によく絡みます。麺つゆやごまだれとも好相性です！ご飯のおともにもおすすめの「オクラいか納豆」どうぞよく混ぜてお召し上がりください。
オクラいか納豆の材料(２人分)
| オクラ | 10本 |
| いか（刺身用/細切り） | 1ぱい分 |
| 納豆（ひき割り） | 1パック（40g） |
| 塩 | 少々 |
オクラいか納豆の作り方
1、オクラ（10本 ）は堅いガクの部分を削り、塩（少々）を入れた熱湯でサッとゆでて冷水にとる。
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水気をよくきって粗く刻む。
※オクラは紙タオルで水気を拭くと、水っぽくならない
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2、いか(刺身用/細切り1ぱい分 ）は粗みじん切りにする。
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3、おくらとイカ、納豆(ひき割り1パック(40g) ）を器に入れ、よく混ぜ合わせて完成。
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