【沸騰ワード10】ビリヤニ スパイシーサラダ添え
ビリヤニ スパイシーサラダ添え
| 料理名 | ビリヤニ スパイシーサラダ添え |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/29（金） |
2026/5/29の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「ビリヤニ スパイシーサラダ添え」のレシピが紹介されました。世界の豪快料理スペシャル
ビリヤニ スパイシーサラダ添えの材料(作りやすい量)
| 玉ねぎ |
| 鶏もも肉 |
| カレー粉 |
| ニンニク |
| ショウガ |
| ヨーグルト |
| トマト缶 |
| バスマディ米 |
| レモン |
| パクチー |
| 紫玉ねぎ |
スパイシーサラダ
| ブロッコリー |
| インゲン |
| トマト |
| キュウリ |
| ミックスビーンズ |
| クミン |
| 塩こしょう |
| レモン |
| オリーブ油 |
ビリヤニ スパイシーサラダ添えの作り方・レシピ
- 鍋で玉ねぎを攻め気味に焦がして炒めます。
- ボウルにカットして塩こしょうした鶏もも肉、カレー粉、すりおろしたニンニク、ショウガ、ヨーグルトを加え混ぜてマリネします。
- 1にトマト缶、2を加え煮込みます。
- バスマディ米を水に30分浸します。
しっとりしたら、5分だけサッとゆでます。POINT
ナッツのような甘い香りがし、粘りが少なくパラパラ食感が特徴のインド生まれのお米
- 深鍋に、3の半量、4のお米半量、3の残り、4の残りを4層構造に入れ、また火にかけます。
- 器に5を盛り、レモン、パクチー、紫玉ねぎをトッピングします。
ブロッコリー、インゲン、トマト、キュウリ、ミックスビーンズ、クミン、塩こしょう、レモン、オリーブ油を加えて混ぜ合わせたスパイシーサラダを添えます。
タグ：タサン志麻
