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芽ひじきのお手軽白あえ

芽ひじきのお手軽白あえ

芽ひじきのお手軽白あえ

料理名 芽ひじきのお手軽白あえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 田沼敦子
放送局 NHK
放送日 2017年9月4日(月)

 

簡単お手軽白和え

「油揚げを使った料理がマンネリです。」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「かむかむロールきつね」の作り方を紹介。ここでは、合わせて紹介の「芽ひじきのお手軽白あえ」の作り方になります。水洗いしたひじきの上に豆腐をのせて30分。あとは混ぜるだけの簡単お手軽白和えのレシピになります。

芽ひじきのお手軽白あえの材料(作りやすい分量)

 

木綿豆腐 一丁(400g)
芽ひじき(乾) 7g
ごま油 大さじ1
小さじ1

 

 

芽ひじきのお手軽白あえの作り方

1、芽ひじき(乾 7g)は水洗いして、水をきります。

2、密閉容器に(1)を平らに敷き、その上に木綿豆腐(一丁(400g))を置きます。30分間以上冷蔵庫におきます。

芽ひじきのお手軽白あえ

3、スプーンで崩しながら、ごま油(大1)、塩(小1)を入れて混ぜ合わせます。

芽ひじきのお手軽白あえ

4、芽ひじきのお手軽白あえの完成。枝豆・エビを合わせるのもおすすめです。

芽ひじきのお手軽白あえ

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