【あさイチ】せりとみかんのサラダの料理レシピ|おさらいキッチン

【あさイチ】せりとみかんのサラダ

せりとみかんのサラダ

料理名 せりとみかんのサラダ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 堤人美
放送局 NHK
放送日 2021年12月8日(水)

 

2021年12月8日のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、堤人美さんにより「せりとみかんのサラダ」のレシピが紹介されました。この時期ならではのせりとみかんを合わせた爽やかなサラダです。

せりとみかんのサラダの材料(2人分)

 

せり(4cm長さに切る) 1ワ分(約80g)
みかん(薄皮をむき7ミリ幅に切る) 1コ分
しょうが(せん切り) 1/2かけ分
A
ごま油(白) 大さじ1
大さじ1/2
はちみつ 小さじ1
少々

 

せりとみかんのサラダの作り方

 

  1. ボウルにAのごま油(白 大さじ1)・酢(大さじ1/2)・はちみつ(小さじ1)・塩(少々)を混ぜ合わせ、みかん(薄皮をむき7ミリ幅に切る 1コ分)を加えて約5分間おき、なじませます。
  2. せり(4cm長さに切る)1ワ分(約80g)としょうが(せん切り 1/2かけ分)を加え、混ぜ合わせます。

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