いりこの甘辛おつまみナッツ

いりこの甘辛おつまみナッツ

料理名 いりこの甘辛おつまみナッツ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 曽根小有里
放送局 NHK
放送日 2018年11月21日(水)

 

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NHKあさイチでは、「いりこの甘辛おつまみナッツ」の作り方を紹介。

いりこの甘辛おつまみナッツの材料(つくりやすい分量)

 

いりこ 40g
ミックスナッツ(食塩不使用) 50g
A
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
大さじ1
みりん 大さじ1
白ごま 小さじ1

 

 

いりこの甘辛おつまみナッツの作り方

1、フライパンにいりこ(40g)とミックスナッツ(食塩不使用 50g)を入れ、弱火でときどき混ぜながら、7分間ほどいったら、一度取り出します。

 

2、フライパンをきれいに拭き、Aの砂糖(大さじ2)・しょうゆ(大さじ1)・酒(大さじ1)・みりん(大さじ1)を入れて中火で混ぜ合わせながら、とろみがつくまで煮詰めます。

 

3、(1)と白ごま(小1)を加えて絡めます。

 

4、オーブン用の紙に広げて、冷まします。

 

 

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