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スイートポテト蒸しパン

スイートポテト蒸しパン

料理名 スイートポテト蒸しパン
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2021年8月9日(月)

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「スイートポテト蒸しパン」の作り方を紹介。

スイートポテト蒸しパンの材料(6こ分)

さつまいも 150g
ホットケーキミックス 100g
牛乳 100ml
砂糖 30g
サラダ油 大さじ1

スイートポテト蒸しパンの作り方

1.さつまいも(150g)は1cm角に切り、水にひたす。耐熱の器に水でぬらしたペーパータオルをしき、水気を切ったさつまいもを広げます。さらに水でぬらしたペーパータオルをかぶせ、ふんわりとラップをかけます。電子レンジ(600W)で3分温めます。ラップをしたままあら熱を取ります。

2.ボウルにホットケーキミックス(100g)、砂糖(30g)を入れてあわ立て器で混ぜます。牛乳(100ml)、サラダ油(大1)を混ぜます。

3.1をトッピング用に少量取り分け(1/5くらい)、残りを2に混ぜます。

4.耐熱の紙カップを耐熱の器(内径8㎝くらい)に入れ、3を7分目まで入れます。取り分けたさつまいもをのせます。

5.フライパンに4を並べます。器の半分より少し上の高さまでふっとうした湯を注ぎ、固くしぼったぬれぶきんを巻いたふたをします。中火で15分くらい蒸します。

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