納豆の食材料理レシピ（40101）
納豆を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に納豆が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
納豆のレシピ：なすの炊き込みご飯
なすの炊き込みご飯
| 料理名 | なすの炊き込みご飯 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/7（火） |
2026/7/7のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「なすの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。トロっとしたなすとご飯がよくなじむ炊き込みご飯です。青じそとちりめんじゃこをプラス！
納豆のレシピ：水なすの浅漬け クリームチーズあえ
水なすの浅漬け クリームチーズあえ
| 料理名 | 水なすの浅漬け クリームチーズあえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 村田明彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/7（火） |
2026/7/7のNHK【きょうの料理】では、村田明彦さんにより「水なすの浅漬け クリームチーズあえ」のレシピが紹介されました。水分がたっぷりの水なすをクリームチーズ、塩昆布、ナッツでおしゃれな一品に。
納豆のレシピ：なすの豚肉巻き照り焼き
なすの豚肉巻き照り焼き
| 料理名 | なすの豚肉巻き照り焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 村田明彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/7（火） |
2026/7/7のNHK【きょうの料理】では、村田明彦さんにより「なすの豚肉巻き照り焼き」のレシピが紹介されました。ジューシーな豚バラと、トロッとしたなすがベストコンビ！ポン酢とみりん、バターで、いつもとは一味違う照り焼きです。
納豆のレシピ：なすと鶏肉の南蛮漬け
なすと鶏肉の南蛮漬け
| 料理名 | なすと鶏肉の南蛮漬け |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 村田明彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/7（火） |
2026/7/7のNHK系【きょうの料理】では、村田明彦さんにより「なすと鶏肉の南蛮漬け」のレシピが紹介されました。梅干しがポイントの南蛮漬け。
納豆のレシピ：なす、ねぎ、豆腐の卵炒め
なす、ねぎ、豆腐の卵炒め
| 料理名 | なす、ねぎ、豆腐の卵炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 井原裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/6（月） |
2026/7/6のNHK【きょうの料理】では、井原裕子さんにより「なす、ねぎ、豆腐の卵炒め」のレシピが紹介されました。香ばしく焼きつけた豆腐とトロトロのなすを、卵でふんわりとまとめます。口当たりまろやかで、やさしい味わいの炒め物です。
納豆のレシピ：なす、トマト、きゅうりのごま油あえ
なす、トマト、きゅうりのごま油あえ
| 料理名 | なす、トマト、きゅうりのごま油あえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 井原裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/6（月） |
2026/7/6のNHK【きょうの料理】では、井原裕子さんにより「なす、トマト、きゅうりのごま油あえ」のレシピが紹介されました。たっぷりの野菜を切ってあえるだけ。ごま油の香りとコクで食欲もアップ！
納豆のレシピ：シャリアピンステーキ丼
シャリアピンステーキ丼
| 料理名 | シャリアピンステーキ丼 |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | えなこ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/7/5（日） |
2026/7/5のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「シャリアピンステーキ丼」のレシピが紹介されました。ゲスト・えなこさんのリクエストに応えた漫画飯の再現レシピ。
納豆のレシピ：目玉焼き乗せトースト
目玉焼き乗せトースト
| 料理名 | 目玉焼き乗せトースト |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | えなこ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/7/5（日） |
2026/7/5のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「目玉焼き乗せトースト」のレシピが紹介されました。ゲスト・えなこさんのリクエストに応えた漫画飯の再現レシピ。
納豆のレシピ：ふわとろオムライス
ふわとろオムライス
| 料理名 | ふわとろオムライス |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | えなこ |
| 出演者 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/7/5（日） |
2026/7/5のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、ゲスト・えなこさんにより「ふわとろオムライス」のレシピが紹介されました。ケチャップライスに半熟たまごがとろ〜り広がる、猫顔オムライス。
納豆のレシピ：もやしのキムチーズチヂミ
もやしのキムチーズチヂミ
| 料理名 | もやしのキムチーズチヂミ |
| 番組名 | ひるおび |
| 料理人 | さや |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/6/30（火） |
2026/6/30のTBS系【ひるおび】では、さやさんにより「もやしのキムチーズチヂミ」のレシピが紹介されました。包丁いらず！もやしのシャキシャキ感とチーズのコクがおいしい！
納豆のレシピ：小松菜と厚揚げのチャンプルー
小松菜と厚揚げのチャンプルー
| 料理名 | 小松菜と厚揚げのチャンプルー |
| 番組名 | ひるおび |
| 料理人 | さや |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/6/30（火） |
2026/6/30のTBS系【ひるおび】では、野菜ソムリエ・さやさんにより「小松菜と厚揚げのチャンプルー」のレシピが紹介されました。ゴーヤに代わって小松菜で作る栄養満点レシピ。
納豆のレシピ：ズッキーニのからし漬け
ズッキーニのからし漬け
| 料理名 | ズッキーニのからし漬け |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/6/30（火） |
納豆のレシピ：カツオのレアカツ
カツオのレアカツ
| 料理名 | カツオのレアカツ |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | 水田信二 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/6/30（火） |
納豆のレシピ：なすと豚しゃぶのおろしにんじんあえ
なすと豚しゃぶのおろしにんじんあえ
| 料理名 | なすと豚しゃぶのおろしにんじんあえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 井原裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/6（月） |
2026/7/6のNHK【きょうの料理】では、井原裕子さんにより「なすと豚しゃぶのおろしにんじんあえ」のレシピが紹介されました。『なすの塩オイル蒸し』と豚肉で簡単ひと品。
納豆のレシピ：なすの塩オイル蒸し
なすの塩オイル蒸し
| 料理名 | なすの塩オイル蒸し |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 井原裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/6（月） |
2026/7/6のNHK【きょうの料理】では、井原裕子さんにより「なすの塩オイル蒸し」のレシピが紹介されました。ほかの料理にアレンジ多彩
納豆のレシピ：丸ごとなすのごま煮
丸ごとなすのごま煮
| 料理名 | 丸ごとなすのごま煮 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/6（月） |
2026/7/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「丸ごとなすのごま煮」のレシピが紹介されました。だしを含んだなすに黒ごまのコクがからんだ味わい深い煮物。
納豆のレシピ：レンジなすの香味あえ
レンジなすの香味あえ
| 料理名 | レンジなすの香味あえ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/6（月） |
2026/7/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「レンジなすの香味あえ」のレシピが紹介されました。淡白ななすにピリ辛のタレがよく合い、クセになるおいしさ！
納豆のレシピ：月見ネバネバ梅肉丼
月見ネバネバ梅肉丼
| 料理名 | 月見ネバネバ梅肉丼 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/7/6（月） |
2026/7/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「月見ネバネバ梅肉丼」のレシピが紹介されました。胃腸の働きも活発にして、滋養強壮、夏バテ防止に効果的です。
納豆のレシピ：バスク風チーズケーキ
バスク風チーズケーキ
| 料理名 | バスク風チーズケーキ |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/2（木） |
2026/7/2のNHK系【トリセツショー】では、「バスク風チーズケーキ」のレシピが紹介されました。クリームチーズ不要！味噌を炒めたジャンバオ（醬爆）で超ヘルシー
