卵の食材料理レシピ(8353)

卵を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に卵が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

卵のレシピ:ささ身フライと薬味たっぷりタルタルソース

きょうの料理のレシピ・ささ身フライと薬味たっぷりタルタルソース

ささ身フライと薬味たっぷりタルタルソース

料理名 ささ身フライと薬味たっぷりタルタルソース
番組名 きょうの料理
料理人 タサン志麻
放送局 NHK
放送日 2026/6/3(水)
2026/6/3のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「ささ身フライと薬味たっぷりタルタルソース」のレシピが紹介されました。じっくりと揚げていくから、ささ身もサクサク&ジューシーに。衣を育てる感覚で、揚げる過程も楽しいフライです。

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卵のレシピ:鮭チーズキッシュ

沸騰ワード10のレシピ・鮭チーズキッシュ

鮭チーズキッシュ

料理名 鮭チーズキッシュ
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2026/5/29(金)
2026/5/29の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「鮭チーズキッシュ」のレシピが紹介されました。味の決め手はヤギチーズ。世界の豪快料理スペシャル

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卵のレシピ:そば粉のタコ焼き(ざるそば風)

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・そば粉のタコ焼き(ざるそば風)

そば粉のタコ焼き(ざるそば風)

料理名 そば粉のタコ焼き(ざるそば風)
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 滝沢カレン
ゲスト 細田佳央太
放送局 TBS
放送日 2026/5/29(金)
2026/5/29のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「そば粉のタコ焼き(ざるそば風)」のレシピが紹介されました。

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卵のレシピ:生ハムとアボカドの洋風ちらし寿司

櫻井・有吉THE夜会のレシピ・生ハムとアボカドの洋風ちらし寿司

生ハムとアボカドの洋風ちらし寿司

料理名 洋風ちらし寿司
番組名 櫻井・有吉THE夜会
料理人 綾瀬はるか
出演者 櫻井翔,浜内千波
放送局 TBS
放送日 2026/5/28(木)
2026/5/28のTBS系【櫻井・有吉THE夜会】では、綾瀬はるかさんにより「生ハムとアボカドの洋風ちらし寿司」のレシピが紹介されました。浜内千波さん考案、万能ビネガーソースで作る綾瀬はるかさんリクエスト『疲れた時にぱぱっと食べられて、栄養とタンパク質が摂れる時短レシピ』

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卵のレシピ:ツナとブロッコリーのマカロニサラダ

どさんこワイド179のレシピ・ツナとブロッコリーのマカロニサラダ

ツナとブロッコリーのマカロニサラダ

料理名 ツナとブロッコリーのマカロニサラダ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/5/29(金)
2026/5/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ツナとブロッコリーのマカロニサラダ」のレシピが紹介されました。今回はタルタルの極意を伝授いたします。ポイントはハチミツとレモン汁です。甘みと酸味を加えることで、お野菜はもちろん、揚げ物に添えてもおいしいタルタルベースができます。

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卵のレシピ:究極のゆで卵

ホンマでっかtvのレシピ・究極のゆで卵

究極のゆで卵

料理名 究極のゆで卵
番組名 ホンマでっかtv
料理人 八田一
放送局 フジテレビ
放送日 2026/5/27(水)
2026/5/27のフジテレビ系【ホンマでっかtv】では、八田一さんにより「究極のゆで卵」のレシピが紹介されました。タマゴ博士考案、卵黄がとろ~り!

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卵のレシピ:アジフライ風ホットサンド

食卓のひみつのレシピ・アジフライ風ホットサンド

アジフライ風ホットサンド

料理名 アジフライ風ホットサンド
番組名 食卓のひみつ
放送局 中京テレビ
放送日 2026/5/27(水)
2026/5/27の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「アジフライ風ホットサンド」のレシピが紹介されました。

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卵のレシピ:盛り盛りたまご

どさんこワイド179のレシピ・盛り盛りたまご

盛り盛りたまご

料理名 盛り盛りたまご
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/5/26(火)
2026/5/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「盛り盛りたまご」のレシピが紹介されました。前日のうちに、ゆで卵を作っておけば簡単です。たくあんは西洋で言えばピクルスで、味を〆る働きをします。

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卵のレシピ:にら玉油揚げ包み焼き

あさイチのレシピ・にら玉油揚げ包み焼き

にら玉油揚げ包み焼き

料理名 にら玉油揚げ包み焼き
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 パン・ウェイ
放送局 NHK
放送日 2026/5/25(月)
2026/5/25のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、パン・ウェイさんにより「にら玉油揚げ包み焼き」のレシピが紹介されました。炒り卵にアミエビやにらを加えて、油揚げに詰めて焼きます。特製ダレをつけていただきます。

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卵のレシピ:黒酢とツナのポテトサラダ

相葉マナブのレシピ・黒酢とツナのポテトサラダ

黒酢とツナのポテトサラダ

料理名 黒酢とツナのポテトサラダ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/5/24(日)
2026/5/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「黒酢とツナのポテトサラダ」のレシピが紹介されました。

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卵のレシピ:黒酢としらすの釜玉うどん

相葉マナブのレシピ・黒酢としらすの釜玉うどん

黒酢としらすの釜玉うどん

料理名 黒酢としらすの釜玉うどん
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/5/24(日)
2026/5/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「黒酢としらすの釜玉うどん」のレシピが紹介されました。

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卵のレシピ:ルーローハン

ノンストップのレシピ・ルーローハン

ルーローハン

料理名 ルーローハン
番組名 ノンストップ
コーナー 今すぐできるランクアップキッチン
料理人 菊池晋作
放送局 フジテレビ
放送日 2026/5/27(水)
2026/5/27のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、菊池晋作さんにより「ルーローハン」のレシピが紹介されました。

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卵のレシピ:そら豆とえびの卵とじ

きょうの料理のレシピ・そら豆とえびの卵とじ

そら豆とえびの卵とじ

料理名 そら豆とえびの卵とじ
番組名 きょうの料理
料理人 鈴木登紀子
放送局 NHK
放送日 2026/5/26(火)
2026/5/26のNHK【きょうの料理】では、鈴木登紀子さんにより「そら豆とえびの卵とじ」のレシピが紹介されました。下ゆでしたそら豆を、だしでサッと煮て卵とじに。美しい色合いの、初夏の汁物としてもおすすめの一品です。

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卵のレシピ:韓国風ピリ辛野菜スープ

ぺこもぐキッチンのレシピ・韓国風ピリ辛野菜スープ

韓国風ピリ辛野菜スープ

料理名 韓国風ピリ辛野菜スープ
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 栗原心平
ゲスト 後藤真希
放送局 テレビ東京
放送日 2026/5/24(日)
2026/5/24のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「韓国風ピリ辛野菜スープ」のレシピが紹介されました。コチュジャンの旨辛さがアクセント。ゲスト・後藤真希さんのリクエストに応えた絶品レシピ。

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卵のレシピ:ニラユッケ風

青空レストランのレシピ・ニラユッケ風

ニラユッケ風

料理名 ニラユッケ風
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/5/23(土)
2026/5/23の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ニラユッケ風」のレシピが紹介されました。

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卵のレシピ:セロリバーグ

きょうの料理のレシピ・セロリバーグ

セロリバーグ

料理名 セロリバーグ
番組名 きょうの料理
料理人 井上かなえ
放送局 NHK
放送日 2026/5/27(水)
2026/5/27のNHK系【きょうの料理】では、井上かなえさんにより「セロリバーグ」のレシピが紹介されました。たまねぎのかわりに刻んだセロリを加えた風味豊かなハンバーグ。

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卵のレシピ:キムチめかぶ納豆ゆで卵そば

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・キムチめかぶ納豆ゆで卵そば

キムチめかぶ納豆ゆで卵そば

料理名 キムチめかぶ納豆ゆで卵そば
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 和田明日香
ゲスト 八村倫太郎
放送局 TBS
放送日 2026/5/22(金)
2026/5/22のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、和田明日香さんにより「キムチめかぶ納豆ゆで卵そば」のレシピが紹介されました。

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卵のレシピ:鶏ひき肉で作る親子丼

DayDay(デイデイ)のレシピ・鶏ひき肉で作る親子丼

鶏ひき肉で作る親子丼

料理名 鶏ひき肉で作る親子丼
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 ゆめっち
出演者 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2026/5/21(木)
2026/5/21の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、ゆめっちさんにより「鶏ひき肉で作る親子丼」のレシピが紹介されました。『ゆめっちのしあわせごはん』

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卵のレシピ:アジフライ ダブル和風ソース

ノンストップのレシピ・アジフライ ダブル和風ソース

アジフライ ダブル和風ソース

料理名 アジフライ ダブル和風ソース
番組名 ノンストップ
コーナー めざせ!料理アイドル七五三掛KITCHEN
料理人 七五三掛龍也
放送局 フジテレビ
放送日 2026/5/22(金)
2026/5/22のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは、七五三掛龍也さんにより「アジフライ ダブル和風ソース」のレシピが紹介されました。和風タルタルソースとネギ塩の2種類のソースでいただきます。七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング

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卵のレシピ:めんたい温玉うどん

DAIGOも台所のレシピ・めんたい温玉うどん

めんたい温玉うどん

料理名 めんたい温玉うどん
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/5/21(木)
2026/5/21のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「めんたい温玉うどん」のレシピが紹介されました。『辛子明太子がおいしい。水菜のシャキシャキ食感もいいし、温泉卵で口当たりもまろやかになって、最高のバランスです』とコメントしています。

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