【青空レストランのレシピ】鰻巻き | おさらいキッチン        

【青空レストラン】鰻巻き

青空レストランのレシピ・鰻巻き

鰻巻き

料理名 鰻巻き
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/7/18(土)
2026/7/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「鰻巻き」のレシピが紹介されました。

鰻巻きの材料(作りやすい量)

うなぎの蒲焼き 1尾
卵 3~4個
白だし 適量
サラダ油 適量
蒲焼のタレ 適量
木の芽(なくてもOK)

鰻巻きの作り方・レシピ

  1. ボウルに卵を溶き、白だしを混ぜます
  2. 油をひいた卵焼き器に1を適量入れます
  3. 卵を寄せてうなぎの蒲焼をのせます
  4. サラダ油と卵液を足しながら、蒲焼を巻いて卵焼きを作ります
  5. すだれに巻き、形を整えます(すだれがなければキッチンペーパーなどで代用してもOKです)
  6. 食べ易い大きさに切り、お皿に乗せてタレを適量塗ります。
    木の芽を乗せて完成です

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