サーモンのレシピ:しらたきとサーモンのマリネ
料理名 | しらたきとサーモンのマリネ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 牛尾理恵 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年1月19日(火) |
コメント
NHKあさイチでは、「しらたき」を大特集!ここでは「しらたきとサーモンのマリネ」の作り方を紹介。腹持ちよく、食物繊維もとれます。食べ応え抜群!
サーモンの料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「サーモンのレシピ」を集めました。
料理名 | しらたきとサーモンのマリネ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 牛尾理恵 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年1月19日(火) |
NHKあさイチでは、「しらたき」を大特集!ここでは「しらたきとサーモンのマリネ」の作り方を紹介。腹持ちよく、食物繊維もとれます。食べ応え抜群!
料理名 | イタリア風サーモンフライ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年1月8日(金) |
「北の海から」というテーマで、「イタリア風サーモンフライ」の作り方の紹介です。「サーモンとチーズが一体!おいしさがしっかりと閉じ込められています。トマトがいいソースになって、さっぱりといただけるのもいいですね。」と上沼恵美子さん。
料理名 | サーモンの焼き漬け |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年12月9日(水) |
おせち&ごちそうを笠原将弘さんが紹介。ここでは、「サーモンの焼き漬け」の作り方になります。さけを使った新潟の郷土料理「焼き漬け」をサーモンにかえて、お正月らしい華やかな料理に仕立てました。柚子風味の漬け汁でサーモンのおいしさが一層引き立ちます。
料理名 | せりとスモークサーモンのサラダ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 牛尾理恵 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年12月3日(木) |
NHKあさイチでは、「せりとスモークサーモンのサラダ」の作り方を紹介。
料理名 | サーモンのムニエル |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年11月19日(木) |
「サーモンを味わう」というテーマで、「サーモンのムニエル」の作り方の紹介です。「皮が香ばしくてパリッパリ!味つけは塩だけですが、こういうシンプルなお料理が一番おいしいですね。」と上沼恵美子さん。
料理名 | サーモンのトマトスパゲッティ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年11月17日(火) |
「サーモンを味わう」というテーマで、「サーモンのトマトスパゲッティ」の作り方の紹介です。「唐辛子の辛味はもちろん、ケイパーの酸味、さけの旨みと、いろんな角度からおいしさがやってくる最高のソース。さけが主張し過ぎず、パスタのおいしさを引き立てているのもいいですね!」と上沼恵美子さん。
料理名 | サーモンムニエル バタービネガーソース |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年10月29日(木) |
旬の生鮭で「サーモンムニエル バタービネガーソース」の作り方のご紹介です。つけ合わせもご一緒に!バランスのよい一皿に仕上がります。
料理名 | サーモンのデュクセルソース |
番組名 | NHKあさイチ |
料理人 | 秋元さくら |
ゲスト | 高橋一生 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年10月20日(火) |
今回の「ハレトケキッチン」では「きのこ」を使った絶品料理を紹介。俳優・高橋一生さんをゲストに迎えてここでは、フレンチ・秋元さくらシェフによる「サーモンのデュクセルソース」の作り方になります。「デュクセルソース」とは、フランス料理の伝統的なソースで、マッシュルームのうまみをギュッと凝縮させたリッチな味わいです。
料理名 | サーモンのクリームソース |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年10月19日(月) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「サーモンのクリームソース」の作り方を紹介していました。レンコン入りのソースと合わせた旬のひと皿です。
料理名 | サーモンのねぎさんしょう炒め |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 陳建太郎 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年10月8日(木) |
NHKあさイチでは、ねぎと花ざんしょうの香りで元気のつく炒め物「サーモンのねぎさんしょう炒め」の作り方を紹介。サーモン、きのこ、アスパラガスに絡めて炒め合わせます。
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