【きょうの料理ビギナーズ】カリカリ梅と青じそ、ちりめんじゃこの混ぜご飯
カリカリ梅と青じそ、ちりめんじゃこの混ぜご飯
| 料理名 | カリカリ梅と青じそ、ちりめんじゃこの混ぜご飯 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026年10月12日（月） |
2026/10/12のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「カリカリ梅と青じそ、ちりめんじゃこの混ぜご飯」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「カリカリ梅と青じそ、ちりめんじゃこの混ぜご飯」の詳しい材料と作り方をご紹介します。梅の酸味とじゃこのうまみ、青じその香りで、炊きたてご飯が上品なごちそうに。
カリカリ梅と青じそ、ちりめんじゃこの混ぜご飯の材料(2人分)
| ご飯(温かいもの) | 350g |
| 梅漬け(または梅干し) | 2個 |
| 青じそ | 6枚 |
| ちりめんじゃこ | 大さじ3(12g) |
| 白いりごま | 小さじ2 |
カリカリ梅と青じそ、ちりめんじゃこの混ぜご飯の作り方・レシピ
- 梅漬け(または梅干し)2個は種を除き、粗みじんに切ります。青じそ6枚はせん切りにします。
- 大きめのボウルにご飯(温かいもの)350gを入れ、梅漬け、ちりめんじゃこ大さじ3(12g)を加え、しゃもじで切るように混ぜます。青じそを加え、サックリと混ぜます。
