【どさんこワイド179のレシピ】小揚げの味噌焼き ・奥様ここでもう一品・星澤幸子 | おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】小揚げの味噌焼き

どさんこワイド179のレシピ・小揚げの味噌焼き

小揚げの味噌焼き

料理名 小揚げの味噌焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/3/19(木)
2026/3/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「小揚げの味噌焼き」のレシピが紹介されました。揚げにチーズを入れ、上にピーマン味噌を塗って焼きました。作りやすいので、お弁当のおかずにもなります。

小揚げの味噌焼きの材料(2人分)

小揚げ 4枚
シュレッドチーズ 40g
ピーマン 1個
いりゴマ 大さじ1杯
調味料
味噌 大さじ1・1/2杯
てんさい糖 大さじ1杯

小揚げの味噌焼きの作り方・レシピ

  1. 小揚げはキッチンペーパーにはさんでおさえ、油を吸わせます。
    短い方の辺を切り開いて袋にし、シュレッドチーズを均等に入れてバットに並べます。
  2. ピーマンをみじん切りにし、調味料の味噌(大さじ1・1/2杯)・てんさい糖(大さじ1杯)と混ぜます。
  3. 2のピーマン味噌を揚げの上に均等に塗って、いりゴマをふり、オーブントースターで軽く焼き目が付くまで焼き、食べやすく切って盛ります。

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