【どさんこワイド179】串なしフライパン焼き鳥

串なしフライパン焼き鳥
| 料理名 | 串なしフライパン焼き鳥 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/9/7(月) |
串なしフライパン焼き鳥の材料(2人分)
| 鶏モモ肉 | 1枚 |
| 酒・コショウ | 各少々 |
| 油 | 大さじ1杯 |
たれ
| しょうゆ | 大さじ2杯 |
| てんさい糖・酒 | 各大さじ1杯 |
| 一味唐辛子・青のり | 各少々 |
串なしフライパン焼き鳥の作り方・レシピ
- 鶏モモ肉は小さめの一口大に切り、酒とコショウをふって、揉むようになじませます。
- フライパンに油を熱して鶏肉を焼きます、全体に火が通ったら、てんさい糖を加えて、強火で焦がすように焼き、溶けて鶏肉に絡まってから、しょうゆと酒を加えて混ぜ合わせます。
- 調味料が絡まったら皿にとり、お好みで一味唐辛子や青のりをふります。
タグ:星澤幸子










