揚げてない鶏の唐揚げ(グリル de 鶏の唐揚げ)

揚げてない鶏の唐揚げ(グリル de 鶏の唐揚げ)

料理名 揚げてない鶏の唐揚げ(グリル de 鶏の唐揚げ)
番組名 ZIP!
コーナー 解決!キング・アンド・プリンス
料理人 神宮寺勇太(King & Prince)
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月22日(月)

 

2021年11月22日の日本テレビ系【ZIP!】の解決!King & Princeでは、神宮寺勇太さんにより「揚げてない鶏の唐揚げ(グリル de 鶏の唐揚げ)」のレシピが紹介されました。魚焼きグリルで作る揚げないヘルシーな唐揚げです。

揚げてない鶏の唐揚げ(グリル de 鶏の唐揚げ)の材料(作りやすい量)

 

鶏もも肉 300g
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
おろししょうが 小さじ1/2
小麦粉 大さじ1
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1

 

揚げてない鶏の唐揚げ(グリル de 鶏の唐揚げ)の作り方

 

  1. 鶏もも肉(300g)を一口大に切りポリ袋に入れます。
  2. 1に醤油(大1)、料理酒(大1)、おろししょうが(小1/2)を入れ、揉み込みます。
  3. 揉み込んだら、小麦粉(大1)、片栗粉(大1)を入れ、その上からサラダ油(大1)をまぶします。
  4. 鶏もも肉をグリルの中に入れ、強火で8分焼いたら、完成です。(片面焼きグリルの場合:強火で6分、ひっくり返して5分)

    POINT

    焼いている時に油が落ちるので、ヘルシーな唐揚げになる!

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