【ZIPのレシピ】とろとろプリン | おさらいキッチン        

【ZIP】とろとろプリン

ZIPのレシピ・とろとろプリン

とろとろプリン

料理名 とろとろプリン
番組名 ZIP
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/14(火)
2026/4/14のNHK【ZIP】では、「とろとろプリン」のレシピが紹介されました。オーブンを使わない簡単手作りのプリン

とろとろプリンの材料(2人分)

生クリーム 100ml
牛乳 50ml
グラニュー糖 15g
卵黄 2個
【カラメル用】
グラニュー糖 25g
大さじ1/2
熱湯 大さじ1/2

とろとろプリンの作り方・レシピ

  1. フライパンにグラニュー糖と水を入れ中火で加熱します
  2. 焦げ茶色になったら火を止めて熱湯を加えます
  3. できたカラメルをカップに入れ固まるまで放置します
  4. 軽く溶かした卵黄に全ての材料を加えて静かに混ぜます
    POINT

    生クリームと牛乳は600Wのレンジで1分加熱するのがオススメ

  5. できたプリン液をカラメルを入れたカップに注ぎアルミホイルでフタをします
  6. 沸騰させたお湯に入れて弱火で10分加熱します
    POINT

    お湯の量はカップの半分くらいになるように

  7. 10分後火を止めて予熱でさらに10分加熱します

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