枝豆キムチ

枝豆キムチ

料理名 枝豆キムチ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年6月8日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんがキムチを使った料理を紹介。ここでは「枝豆キムチ」の作り方になります。ゆでた枝豆をさや付きのままキムチと一緒に炒めます。

枝豆キムチの材料(2人分)

 

キムチ 100g
ゆで枝豆(さや付き) 200g
大さじ3
醤油 小さじ1
植物油 大さじ1
少々

 

 

枝豆キムチの作り方

1.フライパンに植物油(大1)、ゆで枝豆(さや付き 200g)を入れ、水(少々)をして炒め、塩(少々)で味つけします。

2.キムチ(100g)を加えてさらに炒め、酒(大3)と醤油(小1)を加えて水分がなくなるまで炒めます。

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