ひじきのバター炒め

ひじきのバター炒め

ひじきのバター炒め

料理名 ひじきのバター炒め
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年6月27日(土)

 

ひじきが洋風のおかずに大変身

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「ひじきのバター炒め」を作って新たな乾物の魅力の提案をしていました。定番では煮ものでいただくひじきを、今回はバターで炒めます。和食の乾物があっという間に洋風のおかずに大変身!トーストやハムエッグと合わせてひじきのバター炒めをぜひ朝食にぜひどうぞ。

ひじきのバター炒めの材料(2人分)

 

芽ひじき(乾燥) 10g
バター 15g
小さじ1/3
こしょう 適量

 

 

ひじきのバター炒めの作り方

1、芽ひじき(乾燥 10g)は戻して、水気を切る。

ひじきのバター炒め2、フライパンにバター(15g)を入れて溶かし、ひじきを入れ、塩(小1/3)、こしょう(適量)をして炒める。

ひじきのバター炒め3、器に盛り、ハムエッグを添えて、ひじきのバター炒めの完成。

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