最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。


※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

たけのこのお焼き

たけのこのお焼き

料理名 たけのこのお焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 久保香菜子
放送局 NHK
放送日 2021年4月12日(月)

コメント

ここでは、「たけのこのお焼き」の作り方になります。堅い根元はすりおろしてお焼きにすると絶品。香ばしい風味と甘さ、もっちり食感に驚きます。

たけのこのお焼きの材料(2~3人分)

たけのこの根元(ゆでたもの) 200g
A
溶き卵 (小)1/2個分
小麦粉 大さじ3~4
少々
ごま油(白) 小さじ2
木の芽(粗みじん切り)・塩 各適量
●しょうゆ

 

 

たけのこのお焼きの作り方

1.たけのこの根元(ゆでたもの 200g)はすりおろします。ボウルに入れ、Aの溶き卵((小)1/2個分)・小麦粉(大さじ3~4)・塩(少々)を順に加えて混ぜます。

6等分にして丸く平らにまとめます。

2.フライパンにごま油(白 小2)を弱めの中火で熱し、1を並べてじっくりと焼きます。

火が通って焼き色がついたら上下を返し、両面に焼き色をつけます。

3.上面にしょうゆ(適量)をはけでサッと塗ります。

器に盛り、木の芽を塩(少々)を混ぜて添え、好みの量を散らします。

たけのこの人気レシピ

第1位

たけのこの混ぜご飯

たけのこの混ぜご飯

簡単スピードメニューということで、「たけのこの混ぜご飯」の作り方のご紹介です。驚くほど簡単でお ・・・

第2位

たけのこと豚バラの炊いたん

たけのこと豚バラの炊いたん

ひとつの野菜を味わう「はんなり」でお馴染み大原千鶴さんの【大原千鶴の 野菜を味わう京ごはん】シ ・・・

第3位

たけのこのかす汁

たけのこのかす汁

男子ごはんでは、ゲストに木村多江さんを迎えて、木村多江さんがよく作られるという料理2品を紹介し ・・・

第4位

豚肉とたけのこの炒め煮 酸辣味

豚肉とたけのこの炒め煮 酸辣味

酸っぱくて辛い、あとひく味わいの「豚肉とたけのこの炒め煮 酸辣味」の作り方のご紹介です。ご飯に ・・・

その他のたけのこのレシピはこちら => たけのこのレシピ

たけのこのお焼き

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ