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丸ごとレンジたまねぎ ベーコンのせ

丸ごとレンジたまねぎ ベーコンのせ

料理名 丸ごとレンジたまねぎ ベーコンのせ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年5月3日(月)

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水分が多くみずみずしい新たまねぎ。ここでは、「丸ごとレンジたまねぎ ベーコンのせ」の作り方になります。1人1コをペロリと食べられるスペシャルレシピです。カリカリベーコンの香ばしさがたまねぎの甘みを引き立てます。

丸ごとレンジたまねぎ ベーコンのせの材料(2人分)

新たまねぎ (小)2コ(350~380g)
A
少々
大さじ2
ベーコン(薄切り) 2枚(30g)
粉チーズ 大さじ1
●オリーブ油

 

 

丸ごとレンジたまねぎ ベーコンのせの作り方


1.新たまねぎ((小)2コ(350~380g))は上下を切り落とし、芯と反対側に2cm深さの切り目を十文字に入れます。

2.耐熱の皿2枚にたまねぎを1コずつのせ、Aの塩(少々)・酒(大さじ2)を順に等分にかけます。

それぞれふんわりとラップをし、一緒に電子レンジ(600W)に約8分間かけます(1コずつの場合はそれぞれ約5分間)。取り出し、ラップをかけたまま粗熱が取れるまでおきます。

3.ベーコン(薄切り 2枚(30g))は5mm幅に切ります。

小さめのフライパンにベーコン、オリーブ油小さじ2を入れて中火にかけ、1~2分間炒めます。焼き色がついてカリカリになったら火を止めます。

4.2のラップを外し、切り目を少し広げます。3を熱いうちに油ごとかけ、粉チーズ(大1)をふります。

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