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キャベツのマリネサラダ

キャベツのマリネサラダ

キャベツのマリネサラダ

料理名 キャベツのマリネサラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2017年2月15日(水)

 

キャベツを調味料と和えるだけ!

「チキンカツがうまく出来ません」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、脇雅世さんが「ジューシーチキンカツ」の作り方を紹介していました。ここでは付け合わせの「キャベツのマリネサラダ」の作り方になります。ちぎったキャベツを調味料と和えるだけ!簡単マリネサラダです。

キャベツのマリネサラダの材料(作りやすい分量)

 

キャベツ 4~5枚
新たまねぎ 1/2コ
小さじ1/2
こしょう 少々
大さじ1
サラダ油 大さじ2

 

 

キャベツのマリネサラダの作り方

1、キャベツ(4~5枚)は洗ってちぎり、水けをきります。新たまねぎ(1/2コ)は薄切りにします。

2、ボウルに新たまねぎを入れ、塩(小1/2)を加えてよく混ぜます。こしょう(少々)、酢(大1)、サラダ油(大2)を加えて混ぜ、キャベツを軽くあえます。

キャベツのマリネサラダ

3、キャベツのマリネサラダの完成。

キャベツのマリネサラダ

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