【どさんこワイド179のレシピ】ワカメとエノキのキムチ炒め ・奥様ここでもう一品・星澤幸子 | おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】ワカメとエノキのキムチ炒め

どさんこワイド179のレシピ・ワカメとエノキのキムチ炒め

ワカメとエノキのキムチ炒め

料理名 ワカメとエノキのキムチ炒め
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/5/11(月)
2026/5/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ワカメとエノキのキムチ炒め」のレシピが紹介されました。今週は腸の活動を元気にしてくれそうなお料理をご紹介していきます。

ワカメとエノキのキムチ炒めの材料(2人分)

エノキ茸 1袋
白菜キムチ 100g
戻したワカメ 100g
ニンニク 1片
大さじ1杯
調味料
しょうゆ・みりん 各大さじ1杯

ワカメとエノキのキムチ炒めの作り方・レシピ

  1. エノキ茸は石づきを取り、長さを半分にしてから、根元の方を細かくほぐします。
    ワカメは食べやすい大きさに切り、ニンニクは薄切りにします。
  2. フライパンに油を熱して、ニンニクを焼いてから、エノキ茸、ワカメを入れて炒め、白菜キムチと調味料のしょうゆ・みりん(各大さじ1杯)を鍋肌から入れ、よく混ぜます。
  3. 器に盛っていただきます。

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